Sensi 18k Silver Demi-sec Blanc De Blancs Nv

Το Sensi 18K Silver Demi-Sec Blanc de Blancs είναι αφρώδες που ταιριάζει ιδανικά με γλυκά, φρούτα αλλά και με πιάτα που συνδυάζουν αλμυρό και γλυκό. Στην ελληνική κουζίνα, μπορεί να συνοδεύσει γλυκά όπως μελομακάρονα, εκμέκ κανταΐφι, γαλακτομπούρεκο ή καρυδόπιτα. Οι νότες μελιού και βανίλιας του κρασιού αγκαλιάζουν τις σιροπιαστές υφές. Μπορεί επίσης να σταθεί υπέροχα δίπλα σε πιο ανάλαφρα γλυκίσματα όπως panna cotta, μους λεμονιού ή fruit tart. Στα φρούτα, συνδυάζεται εξαιρετικά με ροδάκινα, βερίκοκα, φράουλες, ανανά και μάνγκο. Στο brunch, ταιριάζει με pancakes με μέλι, βάφλες με φρούτα του δάσους ή cheesecake με λεμόνι. Σε διεθνή pairing, είναι πολύ καλό με κινέζικη κουζίνα όπως sweet & sour chicken, spring rolls με γλυκόξινη σάλτσα ή πικάντικες γαρίδες με τσίλι. Η γλυκύτητά του ισορροπεί τις καυτερές και αλμυρές νότες. Επίσης, συνοδεύει ωραία foie gras με chutney ή πατέ με καραμελωμένα κρεμμύδια, για πιο γκουρμέ εμπειρία. Στα τυριά, ταιριάζει με brie, camembert, mascarpone, αλλά και με γκοργκοντζόλα, όπου η γλυκύτητα του demi-sec ισορροπεί την αλμυρότητα του τυριού. Σε επίπεδο βοτάνων, η μέντα και ο δυόσμος ενισχύουν τη φρεσκάδα, η λεβάντα και το χαμομήλι αναδεικνύουν τον ανθικό χαρακτήρα, ενώ ο βασιλικός συνδυάζεται με σαλάτες που έχουν φράουλα ή ντομάτα. Η κανέλα και η βανίλια είναι ιδανικές για pairing με γλυκά της παράδοσης. Το Sensi 18K Silver Demi-Sec δεν είναι απλώς ένα αφρώδες, αλλά μια γιορτινή εμπειρία. Στην Αθήνα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε events, ρεβεγιόν, γάμους ή πολυτελή brunch. Η ασημένια του φιάλη μαγνητίζει, ενώ η ισορροπία γλυκύτητας και φρεσκάδας κερδίζει κοινό που θέλει κάτι ξεχωριστό και προσιτό.