| Τυπος Κλεισίματος: | Φελλός |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Tulip ποτήρι αρωματικών λευκών (π.χ. για Viognier ή Riesling) |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | 9–11°C |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | Δεν απαιτείται, αλλά ευνοείται με 10’ αερισμό |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 2–3 ημέρες υπό ψύξη |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | Ξηρός Λευκός – Περιέχει Θειώδη – ΠΓΕ Πιερία |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Κρυοεκχύλιση, ζύμωση σε inox, σύντομη παραμονή με οινολάσπες |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | 2–3 έτη |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | Ορεινά αμπελοτεμάχια, χειρωνακτικός τρύγος, χαμηλές αποδόσεις |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | Ελεγχόμενη ζύμωση στους 16°C, επιλεγμένες ζύμες |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | Σκίαση – Θερμοκρασία κάτω των 14°C |
| Θερμιδικη αξία: | ~81 kcal/100ml |
Η Kitrvs Μαλαγουζιά 2024 έχει την αρωματική ένταση και την υφή που την καθιστούν ιδανική για pairing με πιάτα αρωματικά, ελαφρώς πικάντικα και μεσογειακά. Η αρωματική της πολυπλοκότητα με φρουτώδεις και ανθικές αποχρώσεις λειτουργεί εξαιρετικά με ασιατικά ή fusion πιάτα αλλά και με παραδοσιακές ελληνικές δημιουργίες. Ιδανικοί συνδυασμοί: Θαλασσινά όπως γαρίδες σαγανάκι με ούζο, μύδια αχνιστά ή καραβίδες με λεμονοπίπερο Φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα λεμονιού και ρίγανη ή με κρέμα από λιαστή ντομάτα Τυρόπιτες με φέτα & δυόσμο, ή χορτόπιτες με σπανάκι και μάραθο Σαλάτα με αχλάδι, καρύδια και blue cheese Πιάτα με κους κους, βελουτέ σούπες (σελινόριζα ή κολοκύθα), αλλά και ριζότο με λεμονάτο χαρακτήρα Στον κόσμο των βοτάνων, η Kitrvs Μαλαγουζιά συνεργάζεται υπέροχα με: Βασιλικό και δυόσμο, σε πιάτα με ζυμαρικά ή ριζότο Μάραθο και άνηθο, για ελληνομεσογειακή αρωματική συνάφεια Χαμομήλι, κυρίως σε πιάτα με κοτόπουλο ή ψάρια στον ατμό Λεμονοθύμαρο και λουίζα, ιδανικά σε ψάρια και λεμονάτες σάλτσες Κόλιανδρο, ιδιαίτερα σε ασιατικά ή ελαφρώς πικάντικα πιάτα με lime και chili Για πιο εναλλακτικά pairings, μπορεί να συνοδεύσει poke bowls με mango, avocado & spicy tuna, ή τάρτα λεμονιού με φύλλα μέντας. Αποτελεί επίσης κορυφαία επιλογή για απεριτίφ σε wine bar ή tapas-style μεζεδάκια, καθώς το στυλ της ισορροπεί μεταξύ κομψότητας και αρωματικής ενέργειας.
