| Τυπος Κλεισίματος: | Πώμα Champagne (cork + wire cage) |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Flute ή tulip glass |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | 6–8°C |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 24 ώρες |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | Asti DOCG – Special Cuvée Black Label – Villa Jolanda |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Charmat Method, διακοπή ζύμωσης για διατήρηση φυσικών σακχάρων |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | Κατανάλωση άμεσα (1–2 έτη) |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | Παραδοσιακή καλλιέργεια Moscato στο Piemonte |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | Σε χαμηλή θερμοκρασία, σε κλειστές δεξαμενές |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | Δροσερό μέρος, όρθια θέση |
| Θερμιδικη αξία: | ~75 kcal / 100ml |
Το Moscato d’Asti Black Label Villa Jolanda είναι ένα κρασί που αναδεικνύεται τόσο σε γλυκές όσο και σε αλμυρές συνδυαστικές επιλογές. Στην ελληνική κουζίνα, ταιριάζει άριστα με γλυκά όπως μελομακάρονα, κουραμπιέδες, μπακλαβά ή κανταΐφι με καρύδια. Η φυσική του γλυκύτητα και οι νότες μελιού το κάνουν ιδανικό δίπλα σε γλυκά με σιρόπι. Μπορεί επίσης να συνοδεύσει πιο δροσερά επιδόρπια, όπως μους λεμονιού, cheesecake με βερίκοκο ή παγωτό βανίλια με φρούτα. Με φρέσκα φρούτα, είναι εξαιρετικό δίπλα σε ροδάκινα, βερίκοκα, αχλάδια, φράουλες και μάνγκο. Στο brunch ταιριάζει με pancakes με μέλι και φρούτα του δάσους, βάφλες με σιρόπι και cheesecake με φρούτα. Σε διεθνή pairing, μπορεί να συνοδεύσει panna cotta με λεμόνι, fruit tart, tiramisù με φρούτα ή pavlova με κρέμα και berries. Είναι επίσης απρόσμενα καλό με πικάντικη ασιατική κουζίνα, όπως γλυκόξινο κοτόπουλο, καυτερές γαρίδες με τσίλι ή sushi rolls με mango και spicy mayo. Η γλυκύτητά του μαλακώνει τις καυτερές εντάσεις, φέρνοντας ισορροπία. Σε τυριά, συνδυάζεται ιδανικά με κρεμώδη και ήπια, όπως mascarpone, ricotta, brie ή φρέσκο κατσικίσιο, ειδικά όταν συνδυάζονται με μέλι ή φρούτα. Σε επίπεδο βοτάνων, η μέντα και ο δυόσμος αναδεικνύουν τη φρεσκάδα, ενώ η λεβάντα και το χαμομήλι ενισχύουν την ανθικότητα. Ο βασιλικός δένει με ντομάτα και φράουλες, ενώ η κανέλα και η βανίλια συνδυάζονται με γλυκά της ελληνικής παράδοσης. Το Moscato d’Asti Black Label είναι κρασί που στοχεύει στην premium εμπειρία: ιδανικό για γιορτινά τραπέζια, κομψά aperitivo, αλλά και ως δώρο. Στην αγορά της Αθήνας, ταιριάζει με τη διάθεση για πολυτέλεια και φινέτσα σε προσιτή μορφή, προσφέροντας μια εμπειρία που συνδυάζει κομψότητα, φρουτώδη φρεσκάδα και αρωματική δύναμη.
