| Τυπος Κλεισίματος: | Βιδωτό |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Ποτήρι tulip λευκού κρασιού |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | 8–10°C |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | Καμία – έτοιμο για άμεση κατανάλωση |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 1–2 ημέρες |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | ΠΓΕ Πελοπόννησος – οίνος λευκός ξηρός |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ελαφρά παραμονή με οινολάσπες |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | Κατανάλωση εντός 1–2 ετών |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | Ορεινά αμπελοτόπια, χειρωνακτική συγκομιδή, ήπια στρεμματική απόδοση |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | Ξεχωριστή ζύμωση ανά ποικιλία στους 13–15°C |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | Δροσερό και σκιερό περιβάλλον, κάτω από 14°C |
| Θερμιδικη αξία: | Περίπου 85 kcal / 100ml |
Ο Διάλογος Λευκός 2024 είναι ένα κρασί φτιαγμένο για την καθημερινή ελληνική τραπεζαρία — ευέλικτο, δροσιστικό και με αρωματικό χαρακτήρα που συνδυάζεται ιδανικά με τη μεσογειακή κουζίνα. Η παρουσία του Ασύρτικου του προσδίδει οξύτητα και δομή, ενώ το Μοσχοφίλερο φέρνει ανθικότητα και φρουτώδες προφίλ. Ξεκινώντας από τις ελληνικές γεύσεις, αποτελεί ιδανικό συνοδευτικό για πιάτα όπως ντολμαδάκια με λεμονάτη σάλτσα, αγκινάρες αλά πολίτα, κολοκυθάκια γεμιστά με άνηθο και φρέσκο λεμόνι ή χορτοκεφτέδες με μαϊντανό και φέτα. Επίσης, συνοδεύει εξαιρετικά μια φρέσκια σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, καρύδια και vinaigrette λεμονιού, αλλά και μανιτάρια σοτέ με θυμάρι και ελαφρύ τυρί κρέμα. Για ψάρια και θαλασσινά, το κρασί υποστηρίζει τέλεια φιλέτο λαβρακιού στον ατμό, γαρίδες με λάδι βασιλικού ή καλαμάρι τηγανητό με dressing εσπεριδοειδών. Οι φυσαλίδες της οξύτητας "καθαρίζουν" τον ουρανίσκο από τη λιπαρότητα και υπογραμμίζουν τις γεύσεις. Σε πιο αστικές επιλογές, μπορεί να πλαισιώσει bruschetta με ρικότα και λάδι λουίζας, sushi με αγγούρι και αβοκάντο, ή ριζότο με λαχανικά και φρέσκα βότανα. Η λεπτή του γευστική προσέγγιση προσφέρει ευελιξία για χρήση σε wine bars ή tapas-style προτάσεις. Όσον αφορά τα βότανα, λειτουργεί εξαιρετικά με λεμονοθύμαρο, άνηθο, δυόσμο, μαϊντανό και λουίζα — βότανα που προβάλλουν τη φρεσκάδα χωρίς να κυριαρχούν. Αποφύγετε έντονα ή καπνιστά στοιχεία, που θα υπερκαλύψουν τον ευγενικό χαρακτήρα του κρασιού. Συνολικά, πρόκειται για κρασί φιλικό προς κάθε εστιατόριο ή σύγχρονο μενού, που μπορεί να συνδυαστεί εύκολα και να προσφέρει αληθινή απόλαυση στο καθημερινό ή επαγγελματικό τραπέζι, με ελληνική ταυτότητα και καθαρή εκτέλεση.
