| Τυπος Κλεισίματος: | Φελλός |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Tulip λευκού μεσαίου σώματος |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | 10–12°C |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | Όχι |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 2–3 ημέρες στο ψυγείο |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | Ποικιλία, εσοδεία, αλκοόλ, ΠΓΕ |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, πιθανή μερική δρυς |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | 3–4 έτη |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | Επιλεγμένοι αμπελώνες Δράμας |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | N/A |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | 10–12°C, σκοτεινός χώρος |
| Θερμιδικη αξία: | ~82–85 kcal / 100 ml |
Το Χρυσός Λέων Chardonnay 2024 είναι ένα κρασί με μεσαίο σώμα και απαλή κρεμώδη υφή, που ταιριάζει ιδανικά με τη σύγχρονη ελληνική και αθηναϊκή γαστρονομία. Η ισορροπία ανάμεσα στη φρεσκάδα και τη στρογγυλότητα του επιτρέπει συνδυασμούς με πιάτα μέσης έντασης. Στα θαλασσινά, συνοδεύει ιδανικά γαρίδες με ελαφριά σάλτσα βουτύρου, καλαμάρι σχάρας και μύδια αχνιστά. Η ήπια λιπαρότητα του κρασιού δένει αρμονικά με πιάτα που έχουν ελαφριά κρεμώδη υφή. Στα ψάρια, λειτουργεί εξαιρετικά με σολομό ψητό, τσιπούρα φούρνου με θυμάρι και ελαιόλαδο, αλλά και φιλέτο γλώσσας με λευκή σάλτσα. Η μέτρια οξύτητα κρατά το πιάτο ισορροπημένο και καθαρό. Σε λευκά κρέατα, ταιριάζει με κοτόπουλο λεμονάτο, γαλοπούλα ψητή και χοιρινό φιλέτο με ήπιες σάλτσες. Η κρεμώδης υφή του κρασιού αγκαλιάζει τις πιο πλούσιες γεύσεις χωρίς να τις βαραίνει. Σε διεθνή κουζίνα, συνοδεύει ριζότο μανιταριών, ζυμαρικά με παρμεζάνα ή ελαφριά κρεμώδη σάλτσα και sushi με σολομό ή αβοκάντο. Η ισορροπημένη του δομή επιτρέπει ευελιξία χωρίς να κυριαρχεί. Στα τυριά, προτιμώνται ημίσκληρα και μαλακά τυριά όπως γραβιέρα νέας ωρίμανσης, κασέρι, brie και camembert. Αποφεύγονται έντονα μπλε τυριά. Το κρασί αναδεικνύεται ιδιαίτερα όταν στο πιάτο υπάρχουν θυμάρι, δεντρολίβανο, μαϊντανός και φρέσκο πιπέρι, καθώς ενισχύουν τη φρουτώδη και κρεμώδη του διάσταση. Στην αθηναϊκή αγορά, το Χρυσός Λέων Chardonnay τοποθετείται ως αξιόπιστη και προσιτή επιλογή για casual εστιατόρια και καθημερινή κατανάλωση, προσφέροντας ισορροπία και ευχάριστη γευστική εμπειρία.
