Χατζηγεωργιου Moscato D'ifestia Ημιγλυκο Ημιαφρωδες Nv

Το Moscato d’ Ifestia NV είναι κρασί που φτιάχτηκε για απόλαυση και συνοδεύει εξαιρετικά δροσερά και ελαφριά πιάτα. Στην ελληνική κουζίνα, συνδυάζεται υπέροχα με φρουτοσαλάτες, φρέσκα φρούτα όπως ροδάκινα, βερίκοκα και σταφύλια, αλλά και με γλυκά του κουταλιού. Η ημίγλυκη φύση του ταιριάζει επίσης με ελαφριά γλυκά όπως panna cotta, μους λευκής σοκολάτας ή παγωτό βανίλια. Με αλμυρά, μπορεί να συνοδεύσει εξαιρετικά φρέσκα τυριά όπως ανθότυρο, μανούρι ή φέτα, ειδικά όταν συνδυάζονται με μέλι και φρούτα. Ένα ενδιαφέρον pairing είναι η πίτσα με prosciutto και ρόκα, όπου η γλυκύτητα του κρασιού ισορροπεί την αλμύρα του αλλαντικού. Σε διεθνή pairing, το Moscato d’ Ifestia ταιριάζει με sushi rolls με mango, spring rolls με γλυκόξινη σάλτσα, ή ακόμα και με ινδικά πιάτα με ήπια πικάντικες σάλτσες, όπου η γλυκύτητα λειτουργεί κατευναστικά. Επίσης, συνοδεύει fruit tart, cheesecake με φρούτα ή μακαρόν. Σε επίπεδο βοτάνων, το κρασί αναδεικνύεται με δυόσμο και μέντα σε δροσερά επιδόρπια, με βασιλικό σε φρουτοσαλάτες με ντομάτα και φρούτα, αλλά και με λεβάντα ή χαμομήλι σε γλυκά με κρέμα. Η κανέλα και το γαρύφαλλο μπορούν να δώσουν μια πιο πλούσια διάσταση σε pairing με παραδοσιακά γλυκά του ταψιού. Το Moscato d’ Ifestia NV είναι το απόλυτο καλοκαιρινό κρασί: ελαφρύ, δροσιστικό, ευχάριστο, που πίνεται σε χαλαρές στιγμές, στην παραλία, σε ταράτσες, αλλά και ως γλυκός σύντροφος στο τέλος ενός γεύματος. Στην Αθήνα, αποτελεί ιδανική επιλογή για wine bars και café που θέλουν να προσφέρουν κάτι δροσιστικό και ευχάριστο σε νεανικό κοινό και σε τουρίστες που αναζητούν μια αυθεντική ελληνική εμπειρία.