| Τυπος Κλεισίματος: | |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Ποτήρι τύπου Burgundy λευκού |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | 10–12°C |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | Όχι |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 2–3 ημέρες |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | Βιολογικής γεωργίας, ΠΓΕ Κρήτη |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Ζύμωση με ιθαγενείς ζύμες, ωρίμαση σε οινολάσπες |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | 3–4 έτη |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | Βιοδυναμικές, χωρίς φυτοφάρμακα |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | Σε ανοξείδωτες δεξαμενές, φυσική καθίζηση |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | Σκοτεινός, δροσερός χώρος, 11–13°C |
| Θερμιδικη αξία: | ~89 kcal/100ml |
Το SILVA SERA Λευκός 2024 χαρακτηρίζεται από δομή, αρωματικό βάθος και καθαρότητα, γεγονός που του επιτρέπει να συνδυάζεται με ποικιλία πιάτων της μοντέρνας αλλά και παραδοσιακής ελληνικής κουζίνας. Η διακριτική λιπαρότητά του ισορροπεί με την οξύτητα και ανοίγει δρόμους για πιο σύνθετα γευστικά σενάρια. Ιδανικά Πιάτα: Λαυράκι φούρνου με μυρωδικά & εσπεριδοειδή Κοτόπουλο λεμονάτο με ρύζι μπασμάτι και καβουρδισμένο αμύγδαλο Ριζότο λεμονιού με φρέσκο θυμάρι και φλοίδες γραβιέρας Πράσινη σαλάτα με ρόκα, σύκο και κατσικίσιο τυρί Μπουρέκι Κρητικό (κολοκύθι, πατάτα, μυζήθρα, δυόσμος) Μύδια σαγανάκι με ούζο και μάραθο Τυριά για pairing: Μυζήθρα Τυρομάλαμα Ανθότυρο ωρίμανσης Φρέσκο ξινομυζήθρα Βότανα & Αρωματικά: Λεμονόχορτο & λουίζα: Αναδεικνύουν τις φλούδες εσπεριδοειδών Δυόσμος & βασιλικός: Ιδανικοί για χορτοφαγικά πιάτα ή πιάτα με κατσικίσιο τυρί Θρούμπι & φασκόμηλο: Παίζουν υπέροχα με πουλερικά και ριζότο Μάραθος & άνηθος: Δίνουν αρωματικό lift σε ψάρια ή θαλασσινά Το SILVA SERA είναι ένα ευέλικτο, κομψό και πολυδιάστατο κρασί, κατάλληλο τόσο για aperitif όσο και για φαγητό. Ιδανική επιλογή για πελάτες που αναζητούν γευστική ισορροπία και την κομψότητα της Κρήτης στο ποτήρι τους.
