| Τυπος Κλεισίματος: | Πώμα Champagne (cork + wire cage) |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Large cabernet glass (για πάγο & φρούτα) |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | 7–8°C (πάνω σε πάγο) |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 1 ημέρα |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | Champagne Moët & Chandon – Ice Impérial – Demi-Sec |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Méthode Champenoise, ειδική δοσολογία ζαχάρων για ισορροπία με τον πάγο |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | 2–3 έτη (κατά προτίμηση να καταναλωθεί νέο) |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | Βιώσιμη διαχείριση και επιλογή ώριμων Pinot Noir |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | Διπλή ζύμωση στη φιάλη, αποζύμωση με προσεκτικά προσαρμοσμένο dosage |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | Σε όρθια θέση, δροσερό περιβάλλον 10–12°C |
| Θερμιδικη αξία: | ~82 kcal / 100ml |
Η Moët Ice Impérial είναι η ιδανική σαμπάνια για δημιουργικούς, καλοκαιρινούς συνδυασμούς φαγητού. Το ημίξηρο προφίλ της την καθιστά εξαιρετικά ευέλικτη, ιδίως με ελαφρώς πικάντικα ή φρουτώδη πιάτα. Στην ελληνική κουζίνα, ταιριάζει υπέροχα με σαλάτες φρούτων, καρπάτσιο θαλασσινών, ceviche με lime και mango, αλλά και με sushi rolls με γλυκό chili και καβουρόψιχα. Ιδανική με carpaccio λαβράκι με κρίταμο και βασιλικό, αλλά και με ελληνικά tapas όπως κριθαροκουλούρες με ντομάτα, ανθότυρο και δυόσμο. Στη διεθνή κουζίνα, λάμπει δίπλα σε Asian fusion πιάτα: spring rolls, tempura γαρίδας, chicken satay με peanut sauce ή sushi με φρούτα. Το ημίγλυκο προφίλ της εξισορροπεί την πικάντικη αίσθηση πιάτων με ginger ή chili. Με επιδόρπια, συνοδεύει τέλεια τάρτες φρούτων, cheesecake passion fruit, ή panna cotta με mango coulis. Τα βότανα που τονίζουν τον χαρακτήρα της είναι η μέντα (κλειδί στην εμπειρία σερβιρίσματος της Ice Impérial), ο βασιλικός, η λουίζα και ο δυόσμος. Προαιρετικά, μπορεί να προστεθεί στο ποτήρι φέτα lime, φύλλο μέντας ή φράουλα για ενίσχυση των αρωμάτων. Η Moët Ice Impérial δεν είναι απλώς ένα ποτό – είναι τρόπος ζωής. Εκπροσωπεί το καλοκαίρι, τη χαρά και τη φιλοσοφία του “effortless luxury”. Ιδανική για τα rooftop bars της Αθήνας, για beach service στη Μύκονο ή για ένα elegant aperitivo στην αυλή ενός fine wine boutique όπως το HUB88.
