Navitas 52 Peaks Chardonnay 2023

Το 52 Peaks Chardonnay είναι ιδανικός συνοδός για πιάτα με πλούσια υφή και ελαφρύ λιπαρότητα, που δένουν αρμονικά με την οξύτητα και τη βανιλώδη πολυπλοκότητα του κρασιού. Λόγω της διακριτικής επίδρασης βαρελιού, προσφέρεται τόσο για λευκά κρέατα όσο και για πιο εκλεπτυσμένες συνταγές με βούτυρο ή κρέμα. Ιδανικά πιάτα: Ριζότο με άγρια μανιτάρια, θυμάρι και παρμεζάνα Στήθος κοτόπουλου με σάλτσα λεμονιού και beurre blanc Φιλέτο σολομού ή τόνο ψητό με πουρέ σελινόριζας Πίτες με γέμιση κατσικίσιου τυριού και μυρωδικά Ζυμαρικά με σάλτσα cream cheese, λεμόνι και σχοινόπρασο Κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά, αυγολέμονο Αν θέλεις pairing με πιο εναλλακτικές κουζίνες, ταιριάζει άψογα με sushi rolls με καπνιστό χέλι (unagi), ψητό tofu με miso-glaze, ή noodles με sauce ponzu και σουσάμι. Βότανα & Αρωματικά που το απογειώνουν: Θυμάρι και ρίγανη: προσθέτουν βάθος και αναδεικνύουν τις νότες του βαρελιού Δυόσμος: για φρεσκάδα σε πίτες, ψάρια ή ριζότο Σχοινόπρασο: κλασικό pairing για Chardonnay με λεμονάτη επίγευση Μάραθος: σε πιάτα με ψάρι ή πατάτες Βασιλικός: για πιάτα με ντομάτα, κρέμα ή μεσογειακή γεύση Λουίζα ή λεμονοθύμαρο: για επιπλέον λεμονάτη φρεσκάδα σε πουλερικά Η πολυπλοκότητα του 52 Peaks Chardonnay επιτρέπει συνδυασμούς που κυμαίνονται από comfort dishes μέχρι γαστρονομικά pairings. Ένα κρασί με προσωπικότητα, ιδανικό για εστιατόρια, wine pairings ή απλά απολαυστικό στο τραπέζι του HUB88.