| Τυπος Κλεισίματος: | Φελλός |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Dessert ή μικρό tulip glass |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | 10–12°C |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | Όχι απαραίτητη, μικρή ανάδευση προτείνεται |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 4–6 εβδομάδες |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | Περιέχει Θειώδη – VQPRD Σαντορίνης |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Λιαστό για 10–14 ημέρες, παλαίωση σε παλιά βαρέλια επί 12+ έτη |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | 40–50+ έτη |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | Αμπέλια >100 ετών, ξηρικά, κύπελλο |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | Αργή, με αυτόχθονες ζύμες |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | Δροσερό, σκοτεινό κελάρι έως 14°C |
| Θερμιδικη αξία: | ~142 kcal/100ml |
Το Αργυρός Vinsanto Late Release ενδείκνυται για γαστρονομικούς πειραματισμούς και σύνθετα pairing που αγκαλιάζουν τόσο την ένταση όσο και την πολυπλοκότητα του κρασιού. Μπορεί να σερβιριστεί ως επιδόρπιο από μόνο του ή να συνοδεύσει πιάτα που θα αναδείξουν το προφίλ του. Ιδανικά pairing με γλυκά: Γαλακτομπούρεκο με σιρόπι εσπεριδοειδών & μαστίχα Καρυδόπιτα με σοκολάτα & γλασαρισμένο πορτοκάλι Σουφλέ σοκολάτας με σιρόπι espresso Πανακότα με καραμελωμένο βερύκοκο και φιστίκι Αιγίνης Τάρτα με πετιμέζι και γλυκό του κουταλιού Κεράσματα με μέλι, κανέλα και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς Εναλλακτικά αλμυρά pairing: Foie gras με chutney σύκου Παλιωμένη γραβιέρα ή καπνιστό μετσοβόνε με γλυκό κυδώνι Μπλε τυρί με καραμελωμένα καρύδια Τάρτες με καραμελωμένα κρεμμύδια, δεντρολίβανο & τυρί κρέμα Πικάντικα αλλαντικά σε μπρουσκέτες με μελίλωτο Βότανα & αρωματικά: Μοσχοκάρυδο & κανέλα: αρωματικά που ενισχύουν το βάθος Δάφνη & γαρύφαλλο: για pairing με ώριμα τυριά Θυμάρι & φασκόμηλο: ενισχύουν την επίγευση με ψημένα φαγητά Χαμομήλι & άνθη πορτοκαλιάς: για ρομαντικά επιδόρπια Ροζ πιπέρι & μέντα: για φρεσκάδα σε πικάντικες δημιουργίες Ένα κρασί-έμπνευση για μοναδικές εμπειρίες fine dining ή γλυκά επιδόρπια μετά από πολυτελές γεύμα. Ενδείκνυται για συλλέκτες και πελάτες που αναζητούν τον τέλειο συνδυασμό παραδοσιακού οινικού χαρακτήρα και σπανιότητας.
