Azzuri Blue Moscato Asti 2023

Το Azzurri Blue Moscato Asti είναι κρασί που βρίσκει ιδανική θέση σε pairing με γλυκά, φρούτα και ελαφριά πιάτα. Στην ελληνική κουζίνα, ταιριάζει με μελομακάρονα, δίπλες, μπακλαβά, αλλά και με πιο δροσερά γλυκίσματα όπως γιαούρτι με μέλι και φρούτα ή ρυζόγαλο με κανέλα. Οι νότες μελιού και ροδάκινου ενισχύουν τις γεύσεις αυτών των πιάτων, ενώ η οξύτητα τα ισορροπεί. Με φρέσκα φρούτα, το pairing είναι άριστο: ροδάκινα, βερίκοκα, σταφύλια, μάνγκο και φράουλες. Ιδανικό επίσης για brunch, με pancakes με μέλι, βάφλες με φρούτα του δάσους ή cheesecake με ροδάκινα. Σε διεθνή κουζίνα, το Moscato ταιριάζει με panna cotta με λεμόνι, fruit tart, pavlova με φρούτα ή tiramisù με φρούτα. Μπορεί επίσης να συνδυαστεί με πικάντικα ασιατικά πιάτα: sushi rolls με mango, γλυκόξινο κοτόπουλο ή καυτερές γαρίδες. Η γλυκύτητα του κρασιού «σβήνει» την πικάντικη ένταση, προσφέροντας ισορροπία. Στα τυριά, είναι υπέροχο με κρεμώδη και ήπια όπως mascarpone, ricotta, brie ή φρέσκο κατσικίσιο, ειδικά όταν συνδυάζονται με φρούτα ή μέλι. Σε επίπεδο βοτάνων, η μέντα και ο δυόσμος ενισχύουν τη φρεσκάδα, ενώ ο βασιλικός δένει με πιάτα που περιέχουν φρούτα. Η λεβάντα και το χαμομήλι αναδεικνύουν την ανθικότητα του Moscato, ενώ η κανέλα ή η βανίλια συνδυάζονται με γλυκά της παράδοσης. Το Azzurri Blue Moscato Asti είναι κρασί που απευθύνεται σε όσους θέλουν όχι μόνο γεύση αλλά και εντυπωσιακή παρουσίαση στο τραπέζι. Στην Αθήνα, μπορεί να αποτελέσει ιδανικό δώρο, αλλά και επιλογή για καλοκαιρινές βεράντες, brunch, πάρτι ή ρομαντικά δείπνα. Η γαλάζια φιάλη του δημιουργεί αίσθηση πολυτέλειας, ενώ η γεύση του χαρίζει την ανάλαφρη και γιορτινή πλευρά του Piemonte.