Cadiot Cabernet Franc 2018 Bordeaux Rouge

Το Cadiot Cabernet Franc 2018 είναι Bordeaux με κομψότητα και χαρακτηριστικό φυτικό προφίλ, που ταιριάζει με πιάτα μεσαίας έντασης. Στην ελληνική κουζίνα, συνδυάζεται με γεμιστά λαχανικά με ρύζι και μυρωδικά, κοτόπουλο στον φούρνο με πατάτες και δεντρολίβανο, ή χοιρινό λεμονάτο με θυμάρι. Η φυτική του διάσταση δένει υπέροχα με πιάτα που περιέχουν ντομάτα και φρέσκα βότανα. Στη σχάρα, είναι εξαιρετικό με κοτόπουλο μαριναρισμένο με λεμόνι και σκόρδο, χοιρινά φιλετάκια με ρίγανη ή ακόμη και ψητά λαχανικά όπως πιπεριές, μελιτζάνες και κολοκυθάκια. Η ισορροπία φρούτου και φυτικότητας αναδεικνύει τις γεύσεις αυτών των πιάτων. Σε διεθνή κουζίνα, το Cadiot Cabernet Franc 2018 συνοδεύει pizza margherita, pasta primavera, burger με μανιτάρια και τυρί, ratatouille ή quiche με σπανάκι και τυριά. Στη γαλλική κουζίνα, ταιριάζει με coq au vin blanc ή cassoulet, ενώ στην ιταλική με gnocchi σε σάλτσα ντομάτας ή lasagna με σπανάκι. Στα τυριά, είναι ιδανικό με ημίσκληρα όπως gouda, emmental και γραβιέρα, αλλά και με μαλακά όπως brie ή camembert. Η κρεμώδης υφή των τυριών ισορροπεί με την οξύτητα και το φρέσκο φρούτο του κρασιού. Σε επίπεδο βοτάνων, ο βασιλικός και η ρίγανη αναδεικνύουν την ντοματένια διάσταση, το θυμάρι και το δεντρολίβανο προσθέτουν μεσογειακή γοητεία, ενώ η δάφνη και το μπαχάρι εμπλουτίζουν πιο μαγειρευτά πιάτα. Το πράσινο πιπέρι ενισχύει τη φυτική και πικάντικη πλευρά του Cabernet Franc. Το Cadiot Cabernet Franc 2018 είναι Bordeaux που προσφέρει μια πιο φρέσκια και φίνα εμπειρία, ιδανική για καθημερινή κατανάλωση αλλά και για πιο εκλεπτυσμένα δείπνα. Στην Αθήνα, μπορεί να συνοδεύσει από απλά πιάτα με λαχανικά μέχρι ελαφριά κρεατικά, φέρνοντας στο τραπέζι τη χαρακτηριστική κομψότητα και το αρωματικό στυλ της ποικιλίας.