Το Lepont Cherry είναι ένα λικέρ κερασιού που προορίζεται κυρίως για χρήση σε cocktails και γλυκές δημιουργίες. Στη μύτη ξεδιπλώνει έντονα αρώματα κερασιού και μαυροκέρασου, σε συνδυασμό με πιο μαλακές νότες μούρων, σταφίδας και καραμέλας. Οι ελαφριές floral νύξεις, όπως τριαντάφυλλο και ανθός πορτοκαλιάς, δίνουν μια φρουτώδη και κομψή διάσταση. Στο στόμα το λικέρ είναι γλυκό, με καθαρή και ευχάριστη κερασένια γεύση, μέτριο σώμα και βελούδινη υφή. Η γεύση θυμίζει ώριμο κεράσι, φράουλα, ζαχαρωμένα φρούτα και μια ελαφρά σοκολατένια νότα που προσθέτει βάθος. Η επίγευση είναι σύντομη έως μεσαία, με κυρίαρχο το κεράσι και την απαλότητα της καραμέλας. Είναι ένα λικέρ που στο HUB88 στο Γαλάτσι χρησιμοποιείται για cocktails, spritzes και γλυκά ποτά που απαιτούν έντονο φρουτώδες προφίλ χωρίς τη δύναμη premium λικέρ όπως το Heering.
Στο food pairing, το Lepont Cherry ταιριάζει φυσικά με ελληνικές παραδοσιακές γεύσεις που περιλαμβάνουν φρούτα του δάσους ή κεράσι. Συνοδεύει εξαιρετικά κερασόπιτα, ραβανί με κερασένια σάλτσα, cheesecake με κόκκινα φρούτα, μιλφέιγ, σοκολατόπιτα ή brownies, λαμβάνοντας υπόψη ότι η γλυκύτητά του ενισχύει τη σοκολατένια ένταση. Με παγωτό βανίλια, καϊμάκι ή γιαούρτι με μέλι και φρούτα δημιουργεί ένα εύκολο και απολαυστικό pairing.
Στη μεσογειακή κουζίνα, συνδυάζεται υπέροχα με panna cotta με κόκκινα φρούτα, tartes κερασιού, crostata di frutta και μαλακά τυριά όπως brie και camembert που απαιτούν ένα φρουτώδες αντίβαρο. Το Lepont Cherry μπορεί να ενισχύσει επίσης φρουτοσαλάτες, carpaccio φρούτων ή ακόμη και dressing για σαλάτες με ρόδι και καρύδι.
Στη γαλλική patisserie, είναι εξαιρετική συνοδεία για mille-feuille, baba au rhum με κεράσι, clafoutis ή μακαρόν κόκκινων φρούτων. Ακόμη, λειτουργεί όμορφα δίπλα σε επιδόρπια που περιέχουν crème pâtissière ή κρέμες βανίλιας.
Στην ασιατική κουζίνα, αναδεικνύεται δίπλα σε duck buns με hoisin sauce, crispy chicken με sweet & sour glaze ή spring rolls με plum sauce — οι γλυκόξινες φρουτώδεις νότες συμπληρώνουν υπέροχα τα umami και τα πικάντικα στοιχεία.
Σε cocktails, το Lepont Cherry είναι ιδανικό για Cherry Collins, Cherry Spritz, Fruit Punch, Red Daiquiri ή ως προσθήκη σε sangria και long drinks με tonic ή lemonade. Παρά τη low-cost φύση του, προσφέρει καθαρή και ευχάριστη κερασένια βάση για καθημερινή μπαρ χρήση στο HUB88 στο Γαλάτσι.
