Το Presidente Martí 23 Y.O. Solera είναι ένα σύμβολο ωριμότητας και πολυτέλειας. Παράγεται στο Santo Domingo από το διάσημο οινοπνευματοποιείο Oliver & Oliver στη Σάντο Ντομίνγκο, χρησιμοποιώντας τη μέθοδο solera system, όπου παλαιότερα αποστάγματα “διδάσκουν” τα νεότερα μέσα από πολυετή ανάμειξη και παλαίωση. Το αποτέλεσμα είναι ένα blend εξαιρετικά στρογγυλό, με πολυεπίπεδο χαρακτήρα και σχεδόν βελούδινη δομή.
Στη μύτη, το ρούμι αποκαλύπτει αρώματα καραμέλας, βανίλιας και κακάο, πλαισιωμένα από καφέ, αποξηραμένα φρούτα και ώριμη δρυ. Στο στόμα, είναι βαθύ και πλούσιο, με γεύσεις μελιού, σταφίδας και ξηρών καρπών που παντρεύονται με γήινες νότες καπνού και σοκολάτας. Το σώμα είναι βελούδινο και θερμό, ενώ η επίγευση μακρά, σοφιστικέ και σοκολατένια. Το αλκοόλ (40%) είναι άψογα ενσωματωμένο, αφήνοντας μια αίσθηση στρογγυλότητας και ηρεμίας. Στο HUB88 στο Γαλάτσι, το Presidente Martí 23 Y.O. 700ml είναι μια εμπειρία ανώτερης παλαίωσης, φτιαγμένη για όσους αντιλαμβάνονται τη λεπτομέρεια ως τέχνη.
Στο food pairing, το Presidente Martí 23 Y.O. συνοδεύει εξαιρετικά πιάτα με πολυπλοκότητα και γλυκοπικάντικο προφίλ. Στην ελληνική κουζίνα, είναι ιδανικό με χοιρινό με μέλι, μοσχαράκι με δαμάσκηνα ή φλογέρες με καρύδι και ανθότυρο. Οι νότες καραμέλας και καπνού προσθέτουν βάθος και ένταση. Με τυριά, ταιριάζει με aged cheddar ή καπνιστό μετσοβόνε.
Στη μεσογειακή κουζίνα, το ρούμι αυτό λάμπει δίπλα σε foie gras, ribeye steak ή ριζότο με παλαιωμένη παρμεζάνα. Στη γαλλική, απογειώνει mousse σοκολάτας, crème brûlée ή tarte tatin. Στην ιταλική, είναι τέλειο με tiramisu ή panna cotta με σιρόπι καραμέλας.
Στην ασιατική κουζίνα, αποδίδει εξαιρετικά με Peking duck, beef rendang ή pork teriyaki. Οι γλυκοπικάντικες νότες του εξισορροπούν τα umami και τα smoky στοιχεία. Σε επίπεδο γλυκών, συνοδεύει τέλεια chocolate truffles, brownies ή pralines.
Στο HUB88 στο Γαλάτσι, το Presidente Martí 23 Y.O. 700ml είναι μια ωδή στη σοφία του χρόνου — ένα ρούμι για εκείνους που θέλουν να βιώσουν τη γεύση της ωριμότητας, την πολυπλοκότητα της παράδοσης και τη γλυκιά ηρεμία που μόνο 23 χρόνια παλαίωσης μπορούν να προσφέρουν.
Όταν θέλεις να κάνεις ένα δώρο με χαρακτήρα και φινέτσα, ένα εκλεκτό spirit από το HUB88 στο Γαλάτσι είναι η τέλεια επιλογή, συνδυάζοντας ποιότητα, αισθητική και συναισθηματική αξία.
