Το Presidente Martí 19 Y.O. παράγεται στο Santo Domingo και αποτελεί ένα ρούμι υψηλής αισθητικής, που αποστάζεται και ωριμάζει σύμφωνα με την παραδοσιακή μέθοδο solera system, στην οποία νεότερα αποστάγματα αναμειγνύονται με παλαιότερα, δημιουργώντας έτσι εξαιρετική πολυπλοκότητα και ισορροπία. Πρόκειται για ένα blend από παλαιώσεις έως και 19 ετών, που ζυμώνουν τη γλυκύτητα του ζαχαροκάλαμου με τη σοφία του χρόνου.
Στη μύτη, ξεδιπλώνει αρώματα καραμέλας, καφέ και βανίλιας, με υπαινιγμούς δρυός, κακάο και ώριμων φρούτων. Στο στόμα, είναι πλούσιο, ζεστό και μεταξένιο, με γεύσεις σταφίδας, μελιού και καρυδιού, που συνυπάρχουν με διακριτική καπνιστή υπόνοια. Η επίγευση είναι μακρά και γλυκοπικάντικη, με στοιχεία σοκολάτας και πορτοκαλιού. Το αλκοόλ (40%) είναι τέλεια ενσωματωμένο, προσφέροντας εξαιρετική αρμονία και υφή. Στο HUB88 στο Γαλάτσι, το Presidente Martí 19 Y.O. 700ml αποτελεί μια αυθεντική εμπειρία απόλαυσης, που συνδυάζει καραϊβική θέρμη και ευρωπαϊκή φινέτσα.
Στο food pairing, αυτό το ρούμι ταιριάζει υπέροχα με πιάτα που έχουν γλυκοπικάντικο ή καπνιστό χαρακτήρα. Στην ελληνική κουζίνα, συνοδεύει χοιρινό με δαμάσκηνα, μοσχαράκι κοκκινιστό ή φιλέτο με σάλτσα μπαλσάμικου. Οι νότες μελιού και καραμέλας ενισχύουν τη βάθος των γεύσεων. Με τυριά, προτείνεται με γραβιέρα Νάξου, παλαιωμένη παρμεζάνα ή stilton.
Στη μεσογειακή κουζίνα, αποδίδει εξαιρετικά με risotto καπνιστών μανιταριών, duck confit ή φρέσκα σύκα με προσούτο. Στη γαλλική, είναι τέλειο με crème brûlée ή σοκολατένιο fondant. Στην ιταλική, συνδυάζεται με tiramisu ή panna cotta με καραμέλα.
Στην ασιατική κουζίνα, το Presidente Martí 19 Y.O. αναδεικνύει πιάτα όπως pork teriyaki, duck hoisin ή tempura shrimp με sweet chili. Οι νότες κακάο και καφέ δημιουργούν αντίθεση με τη φρεσκάδα των μπαχαρικών.
Στο HUB88 στο Γαλάτσι, το Presidente Martí 19 Y.O. 700ml είναι μια εξελιγμένη, αρμονική έκφραση του ρούμι — ιδανικό για όσους αναζητούν την ηρεμία της παλαίωσης και την πολυπλοκότητα των γεύσεων σε κάθε γουλιά, αποδεικνύοντας πως η Δομινικανή Δημοκρατία μπορεί να σταθεί επάξια δίπλα στις πιο εκλεκτές περιοχές παραγωγής του κόσμου.
Το δώρο ενός καλού ποτού, προσεκτικά επιλεγμένου από το HUB88 στο Γαλάτσι, μεταφέρει κύρος, ευγένεια και γνήσιο ενδιαφέρον — μια πρόταση που αποπνέει στυλ και ουσία για κάθε γούστο.
