| Τυπος Κλεισίματος: | Φελλός |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Tulip λευκού φρέσκου τύπου |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | 7–9°C |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | Όχι |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 1–2 ημέρες |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | Ποικιλία, εσοδεία, αλκοόλ, ΠΓΕ |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές χαμηλής θερμοκρασίας |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | 2–3 έτη |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | Αμπελώνες ημιορεινών περιοχών Νεμέας |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | N/A |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | 8–12°C |
| Θερμιδικη αξία: | ~75–80 kcal / 100 ml |
Το Πέτρινες Πλαγιές Λευκό 2024 είναι ιδιαίτερα φιλικό στο τραπέζι και ταιριάζει ιδανικά με καθημερινή ελληνική και μεσογειακή κουζίνα. Στα θαλασσινά, συνοδεύει γαρίδες τηγανητές, καλαμάρι σχάρας και μύδια αχνιστά. Η οξύτητα καθαρίζει τον ουρανίσκο και αναδεικνύει τη φυσική αλμύρα της θάλασσας. Στα ψάρια, λειτουργεί άριστα με τσιπούρα και λαβράκι ψητά, καθώς και με ψάρια στον φούρνο με λεμόνι και ελαιόλαδο. Οι εσπεριδοειδείς νότες του κρασιού ενισχύουν τέτοιες παρασκευές. Σε λαδερά πιάτα, ταιριάζει με γεμιστά, κολοκυθάκια, φασολάκια και σαλάτες με vinaigrette. Η ελαφριά του δομή διατηρεί την ισορροπία. Σε διεθνή κουζίνα, μπορεί να συνοδεύσει απλά ζυμαρικά με θαλασσινά ή sushi χωρίς έντονες σάλτσες. Στα τυριά, προτιμώνται φρέσκα και ήπια τυριά όπως κατσικίσιο, ανθότυρο και νεαρή φέτα. Το κρασί αναδεικνύεται ιδιαίτερα όταν στο πιάτο υπάρχουν ρίγανη, άνηθος, βασιλικός και μαϊντανός, καθώς ενισχύουν τον μεσογειακό χαρακτήρα. Στην αθηναϊκή αγορά, το Πέτρινες Πλαγιές Λευκό τοποθετείται ως value for money επιλογή για καθημερινή κατανάλωση, μεζεδοπωλεία και casual dining, προσφέροντας καθαρότητα και φρεσκάδα.
