| Τυπος Κλεισίματος: | Φελλός |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Tulip λευκού κρασιού |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | 8–10°C |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | Ν/Α |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 2–3 ημέρες στο ψυγείο |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | Ποικιλίες, εσοδεία, αλκοόλ, προέλευση |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | 2–4 έτη |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | Ολοκληρωμένη διαχείριση |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | Ν/Α |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | Δροσερός, σκοτεινός χώρος (10–12°C) |
| Θερμιδικη αξία: | ~85 kcal / 120 ml |
Το Chateau Λευκός 2025 είναι ένα κρασί με ξεκάθαρο μεσογειακό χαρακτήρα, που προσαρμόζεται ιδανικά στις ανάγκες της ελληνικής κουζίνας και της καθημερινής γαστρονομίας, ιδιαίτερα στην αθηναϊκή αγορά. Στα θαλασσινά, αποτελεί εξαιρετικό ταίριασμα για καλαμάρι τηγανητό, γαρίδες ψητές ή σωτέ με λεμόνι, μύδια αχνιστά και μικρά ψάρια τηγανητά. Η οξύτητα και η φρεσκάδα του κρασιού εξισορροπούν τα λιπαρά και αναδεικνύουν τη φυσική γεύση της θάλασσας. Στα ψάρια, συνοδεύει άριστα τσιπούρα και λαβράκι ψητά, φιλέτο μπακαλιάρου ή γλώσσας με απλή λεμονάτη σάλτσα, αλλά και ψάρια πλακί με ντομάτα και μυρωδικά. Η ορυκτότητα του Ασύρτικου «δένει» ιδανικά με πιάτα που βασίζονται στο ελαιόλαδο και τα αρωματικά βότανα. Στα λαχανικά και τα λαδερά, το κρασί ταιριάζει με κολοκυθάκια, φασολάκια, μπριάμ, αλλά και με γεμιστά χωρίς κιμά, όπου η φρεσκάδα του ανανεώνει τον ουρανίσκο. Επίσης, αποτελεί εξαιρετική επιλογή για σαλάτες με πράσινα φύλλα, αγγούρι, λεμόνι και φρέσκα μυρωδικά. Όσον αφορά τα βότανα, αναδεικνύεται από μαϊντανό, άνηθο, δυόσμο, βασιλικό και φρέσκια ρίγανη. Ο άνηθος και ο μαϊντανός ενισχύουν τα θαλασσινά, ενώ ο βασιλικός και ο δυόσμος προσθέτουν φρεσκάδα σε πιάτα με λαχανικά και ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες. Σε πιο σύγχρονες επιλογές, το Chateau Λευκός 2025 λειτουργεί ιδανικά με sushi, ceviche, αλλά και με ζυμαρικά με θαλασσινά ή λευκές σάλτσες. Είναι ένα κρασί που “γράφει” εύκολα στο τραπέζι, χωρίς να κουράζει, και προσφέρει σιγουριά τόσο στον επαγγελματία όσο και στον καταναλωτή.
