Το Canadian Club 12 Year Old είναι η premium έκφραση του ιστορικού οίκου που ίδρυσε ο Hiram Walker το 1858 και αποτελεί σύμβολο της καναδικής παράδοσης στο whisky. Παράγετε στο Οντάριο και ωριμάζει για 12 ολόκληρα χρόνια σε βαρέλια αμερικανικής δρυός, αποκτώντας βελούδινη υφή και πολυεπίπεδο προφίλ. Είναι ένα blend από καλαμπόκι, σίκαλη, σιτάρι και βυνοποιημένο κριθάρι, αποσταγμένο σε μικρές παρτίδες και αναμεμειγμένο με μοναδική ακρίβεια. Στη μύτη, αποκαλύπτει αρώματα καραμέλας, βανίλιας και μελιού, με φόντο δρυ, καρύδι και ελαφρύ καφέ. Στο στόμα, η γεύση είναι απαλή και ισορροπημένη — η γλυκύτητα του καλαμποκιού και του μελιού συνδυάζεται με πικάντικες πινελιές δρυός και κανέλας. Το αλκοόλ (40%) είναι αρμονικό, προσφέροντας μεταξένια εμπειρία και ζεστή, μακριά επίγευση με νότες κακάο και ξηρών καρπών. Στο HUB88 στο Γαλάτσι, το Canadian Club 12Y.O. αποτελεί μια πρόταση που παντρεύει την παράδοση, την ακρίβεια και την ευγένεια της βόρειας απόσταξης — ένα whisky για όσους αναζητούν φινέτσα και ισορροπία.
Στο food pairing, το Canadian Club 12 ταιριάζει με πιάτα που έχουν φυσική γλυκύτητα ή απαλότητα. Στην ελληνική κουζίνα, συνοδεύει ψητό κοτόπουλο με πορτοκάλι, χοιρινό με μέλι ή αρνάκι με θυμάρι. Οι βανιλένιες και μελένιες του νότες αναδεικνύουν αρμονικά τις καραμελωμένες γεύσεις. Με τυριά, δένει με γραβιέρα, brie ή παλαιωμένο cheddar.
Στη μεσογειακή κουζίνα, μπορεί να συνοδεύσει risotto με σαφράν, paella ή pizza bianca. Στη γαλλική, συνδυάζεται με magret de canard, foie gras ή crème brûlée. Στην ιταλική, είναι ιδανικό με panna cotta, tiramisu ή crostata πορτοκαλιού.
Στην ασιατική κουζίνα, το Canadian Club 12Y.O. συνδυάζεται εξαιρετικά με πιάτα όπως sushi, sweet & sour chicken ή duck teriyaki. Οι γλυκοπικάντικες νότες του εξισορροπούν τέλεια τις umami γεύσεις. Σε επίπεδο γλυκών, συνοδεύει mousse σοκολάτας, cheesecake βανίλιας ή apple crumble.
Στο HUB88 στο Γαλάτσι, το Canadian Club 12Y.O. 700ml εκφράζει το πνεύμα του Καναδά με φινέτσα και ακρίβεια· ένα whisky με ιστορία, κομψότητα και “cool” χαρακτήρα, που χαρίζει στιγμές ηρεμίας και απόλαυσης σε κάθε γουλιά.
