Το Bacardi Carta Blanca είναι το πρότυπο του λευκού ρούμι, με ιστορία που ξεκινά από το 1862 στην Κούβα, όταν ο Don Facundo Bacardí δημιούργησε μια νέα κατηγορία ρούμι, καθαρότερη και πιο εκλεπτυσμένη από τα βαριά, σκούρα ρούμια της εποχής. Παρασκευάζεται sto Cataño Distillery από εκλεκτή μελάσα ζαχαροκάλαμου, αποστάζεται σε continuous stills και ωριμάζει έως 2 χρόνια σε ελαφρώς απανθρακωμένα δρύινα βαρέλια, πριν φιλτραριστεί μέσω άνθρακα για να αποκτήσει τον χαρακτηριστικό του κρυστάλλινο χαρακτήρα. Στη μύτη, αναδύονται αρώματα καρύδας, βανίλιας, εσπεριδοειδών και φρέσκου πεπονιού. Στο στόμα, η γεύση είναι καθαρή, ελαφρώς γλυκιά και φρουτώδης, με μαλακή δρυ και λουλουδάτη φρεσκάδα. Το αλκοόλ (40%) είναι εξαιρετικά ισορροπημένο, με λεία, αναζωογονητική επίγευση. Στο HUB88 στο Γαλάτσι, το Bacardi Carta Blanca 700ml εκφράζει την ουσία του καλοκαιριού και της αθωότητας του ρούμι, ένα απόσταγμα-σύμβολο κομψότητας και ελευθερίας.
Στο food pairing, το Bacardi Carta Blanca ταιριάζει με δροσερές, φρουτώδεις και θαλασσινές γεύσεις. Στην ελληνική κουζίνα, συνοδεύει γαρίδες σαγανάκι, λαβράκι με λεμόνι ή σαλάτες με mango και lime. Οι νότες καρύδας και λευκής ζάχαρης ενισχύουν τη φρεσκάδα των πιάτων. Με τυριά, είναι υπέροχο με φέτα ή μανούρι.
Στη μεσογειακή κουζίνα, συνδυάζεται με linguine με θαλασσινά, ceviche ή carpaccio ψαριού. Στη γαλλική, είναι ιδανικό με quiche lorraine ή crème caramel. Στην ιταλική, συνοδεύει spaghetti al limone, ριζότο λεμονιού ή panna cotta με καρύδα.
Στην ασιατική κουζίνα, το Bacardi Carta Blanca λάμπει δίπλα σε sushi, thai curry ή γλυκόξινο κοτόπουλο. Οι φρουτώδεις του νότες εξισορροπούν τις πικάντικες γεύσεις. Σε επίπεδο γλυκών, συνοδεύει tropical fruit salad, sorbet ανανά ή cheesecake με lime.
Στο HUB88 στο Γαλάτσι, το Bacardi Carta Blanca 700ml είναι το απόλυτο σύμβολο καθαρής απόλαυσης — το ρούμι που καθόρισε τα Daiquiri, Mojito και Piña Colada, και συνεχίζει να ενσαρκώνει την καλοκαιρινή αύρα, την αυθεντικότητα και το πνεύμα της Κούβας, σε κάθε ποτήρι.
