| Τυπος Κλεισίματος: | Φελλός |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Tulip λευκού αρωματικού τύπου |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | Tulip λευκού αρωματικού τύπου |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | 8–10°C |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 2 ημέρες στο ψυγείο |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | Ποικιλία, εσοδεία, αλκοόλ, ΠΓΕ |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλή θερμοκρασία |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | 3–4 έτη |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | 10–12°C, σκοτεινός χώρος |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | Ν/Α |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | 10–12°C, σκοτεινός χώρος |
| Θερμιδικη αξία: | ~80–82 kcal / 100 ml |
Η Μαλαγουζιά 2024 είναι ένα αρωματικό και ευέλικτο κρασί που ταιριάζει απόλυτα με τη σύγχρονη ελληνική και αθηναϊκή κουζίνα. Η φρουτώδης έκφραση και η ισορροπημένη οξύτητα την καθιστούν ιδανική για πιάτα μέσης έντασης. Στα θαλασσινά, συνοδεύει γαρίδες σωτέ, καλαμάρι σχάρας και μύδια αχνιστά. Η φρουτώδης διάσταση ενισχύει τη φυσική γλυκύτητα των θαλασσινών. Στα ψάρια, λειτουργεί άριστα με τσιπούρα και λαβράκι ψητά, αλλά και με πιάτα σε λεμονάτη σάλτσα. Οι νότες πυρηνόκαρπων φρούτων προσθέτουν βάθος χωρίς να βαραίνουν. Σε λαδερά και χορτοφαγικά πιάτα, ταιριάζει με κολοκυθάκια, φασολάκια, μπριάμ και πράσινες σαλάτες με vinaigrette. Η καθαρότητα του χαρακτήρα της δεν καλύπτει τις λεπτές γεύσεις. Σε διεθνή κουζίνα, συνοδεύει sushi, sashimi και ελαφριά ασιατικά πιάτα με lime και ginger. Η αρωματική της ένταση λειτουργεί θετικά σε τέτοιους συνδυασμούς. Στα τυριά, προτιμώνται φρέσκα κατσικίσια, ανθότυρο και ήπια μαλακά τυριά. Αποφεύγονται πολύ έντονα ή παλαιωμένα τυριά. Το κρασί αναδεικνύεται ιδιαίτερα όταν στο πιάτο υπάρχουν βασιλικός, δυόσμος, άνηθος και μαϊντανός, καθώς ενισχύουν τη φρεσκάδα και την αρωματική διάσταση. Στην αθηναϊκή αγορά, η Μαλαγουζιά Αργυρίου τοποθετείται ως αξιόπιστη και προσιτή πρόταση για wine bars, brunch και casual dining, προσφέροντας καθαρό ποικιλιακό χαρακτήρα και εξαιρετική σχέση ποιότητας–τιμής.
