| Τυπος Κλεισίματος: | Φελλός |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Ποτήρι λευκού τύπου Burgundy |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | 10–12°C |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | Όχι |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 2–3 ημέρες |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | Βιολογική καλλιέργεια, περιέχει θειώδη |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Προζυμωτική εκχύλιση, παλαίωση με οινολάσπες |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | 3–5 έτη |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | Βιοδυναμική προσέγγιση, περιορισμένες αποδόσεις |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | Σε ανοξείδωτες δεξαμενές με επιλεγμένες ζύμες |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | Σκιερό μέρος, 11–13°C |
| Θερμιδικη αξία: | ~91 kcal/100ml |
Το SILVA ΕΝΣΤΙΚΤΟ Λευκός 2022 ταιριάζει με δημιουργική ελληνική κουζίνα που συνδυάζει αρωματικά βότανα και παραδοσιακά υλικά με σύγχρονη τεχνική. Το πλούσιο σώμα του και η έντονη βοτανικότητα επιτρέπουν συνδυασμούς με πολύπλοκα και πρωτεϊνούχα πιάτα, ακόμα και με κάποιες σάλτσες βουτύρου ή ελαφριάς κρέμας. Ιδανικά Πιάτα: Ψητός ξιφίας με πουρέ φασολιού και λεμονάτη κάπαρη Κοτόπουλο φρικασέ με μαρούλι και αυγολέμονο Ριζότο με σπαράγγια και κεφαλογραβιέρα Γαλοπούλα με πορτοκάλι και φασκόμηλο Κολοκυθόσουπα με φρέσκο θυμάρι και τραγανό προσούτο Φιλέτο λαβρακιού με σάλτσα beurre blanc και λουίζα Τυριά για pairing: Τσαλαφούτι Αρσενικό Νάξου Μανούρι ωριμασμένο Γραβιέρα με πιπέρι ή δεντρολίβανο Βότανα που το αναδεικνύουν: Φασκόμηλο: ενισχύει τη φυσική βοτανικότητα του κρασιού Λουίζα: αναδεικνύει τις λεμονάτες νότες Θρούμπι & ρίγανη: δένουν με ψητά και σάλτσες ελαιολάδου Δάφνη & θυμάρι: ιδανικά σε πιάτα φούρνου και μαγειρευτά Μέντα & λεμονόχορτο: σε πιάτα Ασιατικής κουζίνας fusion Το SILVA ΕΝΣΤΙΚΤΟ είναι κρασί που αναβαθμίζει την εμπειρία στο τραπέζι — κατάλληλο για κύρια γεύματα αλλά και για wine pairing events ή gourmet εστιατόρια. Πρότεινέ το σε όσους εκτιμούν κρασιά με βάθος και έκφραση.
