| Τυπος Κλεισίματος: | Φελλός |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Tulip ροζέ ή universal |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | 8–10°C |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | Όχι |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 1–2 ημέρες |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | Ποικιλία, εσοδεία, αλκοόλ, ΠΓΕ |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Σύντομη εκχύλιση, ψυχρή ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | 2–3 έτη |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | Επιλεγμένοι αμπελώνες Νεμέας |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | Ν/Α |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | 8–12°C |
| Θερμιδικη αξία: | ~80–85 kcal / 100 ml |
Το Μονόλιθος Ροζέ 2024 είναι ιδιαίτερα ευέλικτο και ταιριάζει άριστα με τη σύγχρονη ελληνική και αθηναϊκή κουζίνα, χάρη στη φρεσκάδα και τον ευθύ του χαρακτήρα. Στα θαλασσινά, συνοδεύει ιδανικά γαρίδες τηγανητές, καλαμάρι σχάρας και μύδια αχνιστά. Η δροσερή του οξύτητα καθαρίζει τον ουρανίσκο και ενισχύει τη φυσική αλμύρα. Στα ψάρια, λειτουργεί άριστα με τσιπούρα ή λαβράκι ψητά, καθώς και με ψάρια στον φούρνο με λεμόνι και ελαιόλαδο. Η φρουτώδης διάσταση παραμένει διακριτική και ισορροπημένη. Σε μεσογειακά πιάτα, ταιριάζει με γεμιστά, σαλάτες με ντομάτα και φέτα, ντολμαδάκια και ελαφριά ζυμαρικά. Η δομή του κρασιού επιτρέπει καθημερινούς και ανεπιτήδευτους συνδυασμούς. Σε διεθνή κουζίνα, μπορεί να συνοδεύσει sushi, pizza με λαχανικά ή ελαφριά street food πιάτα. Στα τυριά, προτιμώνται φρέσκα και ήπια τυριά όπως φέτα μέτριας έντασης, ανθότυρο και κατσικίσιο φρέσκο. Το κρασί αναδεικνύεται ιδιαίτερα όταν στο πιάτο υπάρχουν βασιλικός, ρίγανη, μαϊντανός και δυόσμος, ενισχύοντας τον μεσογειακό χαρακτήρα. Στην αθηναϊκή αγορά, το Μονόλιθος Ροζέ τοποθετείται ως αξιόπιστη και προσιτή ελληνική επιλογή για καθημερινή κατανάλωση, με καθαρή ποικιλιακή ταυτότητα και ευρεία γαστρονομική εφαρμογή.
