| Τυπος Κλεισίματος: | Φελλός |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Tulip λευκού κρασιού (oak-aged) |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | 10–12°C |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | Ν/Α |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 2–3 ημέρες στο ψυγείο |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | Ποικιλία, εσοδεία, αλκοόλ, προέλευση |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, μερική ζύμωση/παλαίωση σε δρύ |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | 4–6 έτη |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | Ολοκληρωμένη διαχείριση, ελεγχόμενες αποδόσεις |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | Ν/Α |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | Δροσερός, σκοτεινός χώρος (10–12°C) |
| Θερμιδικη αξία: | ~90 kcal / 120 ml |
Το Château Julia Chardonnay 2025 είναι ένα κρασί με σαφή γαστρονομικό προσανατολισμό, ικανό να συνοδεύσει πιάτα με πλούσια υφή και ένταση, τόσο από την ελληνική όσο και από τη διεθνή κουζίνα. Στα θαλασσινά, ταιριάζει ιδανικά με χτένια σωτέ με βούτυρο, γαρίδες με κρεμώδη σάλτσα ή καραβίδες με λεμόνι και μυρωδικά. Η βουτυράτη υφή του κρασιού αγκαλιάζει τη γλυκύτητα των οστρακοειδών, ενώ η οξύτητα διατηρεί την ισορροπία. Στα ψάρια, αποτελεί εξαιρετικό συνοδό για σολομό στη σχάρα ή στο φούρνο, συναγρίδα με σάλτσα λεμονιού και άνηθο, αλλά και φιλέτο μπακαλιάρου με beurre blanc. Η δομή του Chardonnay επιτρέπει να σταθεί δίπλα σε λιπαρά ψάρια χωρίς να χάνεται. Στα λευκά κρέατα, ταιριάζει με κοτόπουλο με κρέμα μανιταριών, γαλοπούλα με λεμονάτη σάλτσα ή χοιρινό φιλέτο με μήλο και δεντρολίβανο. Οι νότες δρυός και ξηρών καρπών αναδεικνύουν πιάτα με κρεμώδεις υφές. Στα τυριά, συνδυάζεται άριστα με μαλακά και ημίσκληρα τυριά όπως brie, camembert, κασέρι και γραβιέρα Νάξου. Η λιπαρότητα των τυριών ισορροπεί με την οξύτητα και τη δομή του κρασιού. Όσον αφορά τα βότανα, το κρασί αναδεικνύεται από άνηθο, θυμάρι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο και λευκό πιπέρι. Ο άνηθος ταιριάζει ιδανικά με ψάρια, ενώ το δεντρολίβανο και το φασκόμηλο λειτουργούν άριστα με πουλερικά και χοιρινό. Σε πιο σύγχρονες επιλογές, το Château Julia Chardonnay 2025 συνοδεύει ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα, ζυμαρικά με θαλασσινά και λευκές σάλτσες, αλλά και sushi με σολομό και αβοκάντο. Στην αθηναϊκή αγορά, αποτελεί σταθερή premium επιλογή για εστιατόρια, wine bars και καταναλωτές που αναζητούν ποιότητα, συνέπεια και διεθνές στυλ σε ελληνική εκδοχή.
