| Τυπος Κλεισίματος: | Βιδωτό |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Tulip ποτήρι για ροζέ |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | 8–10°C |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | Δεν απαιτείται |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 1–2 ημέρες |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | ΠΓΕ Δράμα |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Άμεση πίεση σταφυλιών, ελεγχόμενη ζύμωση σε inox, χωρίς βαρέλι |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | Κατανάλωση εντός 1–2 ετών |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | Χειρωνακτικός τρύγος, πρώιμη συγκομιδή για διατήρηση οξύτητας |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | Ζύμωση σε χαμηλή θερμοκρασία (12–14°C) για διατήρηση αρωμάτων |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | Σε σκιερό και δροσερό περιβάλλον κάτω από 12°C |
| Θερμιδικη αξία: | Περίπου 85–90 kcal / 100ml |
Το Thema Ροζέ είναι κρασί με λεπτότητα και φρουτώδη κομψότητα, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό συνοδευτικό για μια ευρεία ποικιλία από ελληνικά και διεθνή πιάτα με μεσαία ένταση. Το δροσερό του προφίλ και η αρωματική του φινέτσα το καθιστούν ιδανικό για πιάτα με βάση τα λαχανικά, τα ψάρια, ή τα λευκά κρέατα. Από την ελληνική κουζίνα, ταιριάζει άψογα με κολοκυθοκεφτέδες με δυόσμο, ταραμοσαλάτα, γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά, αλλά και με φάβα με καραμελωμένο κρεμμύδι. Συνοδεύει επίσης καλά πιάτα με θαλασσινά όπως καλαμάρι σχάρας με λεμόνι και ρίγανη, ή σαλάτα με χταπόδι και μυρωδικά. Η φρεσκάδα του κρασιού εξισορροπεί τη λιπαρότητα και τα αλμυρά στοιχεία, ενισχύοντας τις γεύσεις. Σε επίπεδο βότανων, αναδεικνύεται όταν συνδυάζεται με λεμονοθύμαρο, λουίζα, φρέσκια ρίγανη, βασιλικό και φασκόμηλο σε ήπια χρήση. Πιάτα με dressing από λάδι-λεμόνι με βότανα ή σαλάτες με πλιγούρι, δυόσμο και ρόδι δημιουργούν ιδανική αρωματική σύνδεση. Για πιο δημιουργικές επιλογές, συνδυάστε το με ceviche από γαρίδα και φράουλα, ή ακόμα και sushi rolls με τόνο και sweet chili dressing. Στη μοντέρνα ελληνική κουζίνα, μπορεί να σταθεί επάξια σε wine bars δίπλα σε πιάτα όπως ψητές πιπεριές με φέτα, τορτίγια με κοτόπουλο και μυρωδικά, ή σαλάτα με ψητό παντζάρι και chèvre. Ενδείκνυται και για pairing με ασιατικά πιάτα, αρκεί να μην έχουν υπερβολική καυτερότητα — το λευκό πιπέρι του κρασιού “κουμπώνει” με ήπιες spicy νότες. Είναι ένα κρασί που δεν «κουράζει» τον ουρανίσκο και δίνει γευστική συνέχεια χωρίς αντιθέσεις. Ενδείκνυται τόσο για επαγγελματική χρήση (π.χ. by-the-glass σε εστιατόρια ή beach bars) όσο και για καθημερινή απόλαυση στο σπίτι.
