| Τυπος Κλεισίματος: | Φελλός |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Ροζέ ποτήρι (tulip style) |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | 8–10°C |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | Όχι |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 2 ημέρες |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | ΠΓΕ Κυκλάδες – Περιέχει Θειώδη |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Άμεση έκθλιψη, ψυχρή στατική απολάσπωση, ζύμωση σε inox |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | 1–2 έτη |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | Ξερικά, αμπέλια κυπέλλου, χωρίς άρδευση |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | Αργή ζύμωση 15°C, μόνο inox |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | Ψυχρό, χωρίς φως, έως 12°C |
| Θερμιδικη αξία: | ~82 kcal/100ml |
Το Terra Nera Rosé 2024 συνδυάζεται ιδανικά με ελαφριές, μεσογειακές γεύσεις, ωμά ή μαγειρεμένα θαλασσινά, finger foods και αρωματικά πιάτα της νησιώτικης κουζίνας. Ο ροζέ χαρακτήρας του το κάνει ευέλικτο για pairing με σαλάτες, φρούτα, ακόμα και ελαφριά κρέατα. Ιδανικά πιάτα: Ταρτάρ τόνου με λάιμ και φρέσκο κόλιανδρο Καραβίδες στη σχάρα με βούτυρο σκόρδου Σαλάτα ρόκα με φράουλες, κατσικίσιο τυρί και βαλσάμικο Σαμοσά με πατάτα, μανιτάρι και πικάντικη μαγιονέζα Ταμπουλέ με δυόσμο και ρόδι Κριθαρότο με γαρίδες και φρέσκα μυρωδικά Μπουρεκάκια λαχανικών με sauce γιαουρτιού Σουβλάκι λαχανικών με dressing λεμονιού Αρωματικά & Βότανα που το αναδεικνύουν: Δυόσμος & Βασιλικός: για φρεσκάδα και αρωματική συνέχεια Φρέσκος κόλιανδρος: ιδανικός σε ασιατικές ή fusion προσεγγίσεις Λεμονοθύμαρο: υπογραμμίζει την ορυκτότητα Μέντα & λεμονόχορτο: για pairing με ωμά ψάρια και αρωματικά dressings Τζίντζερ & chili flakes: για πικάντικες εκδοχές tapas Κάππαρη & ρόκα: προσφέρουν πικράδα και αρμύρα που ενισχύει τη φρουτώδη διάσταση Ανθός αλατιού: ιδιαίτερα σε crudo ή ceviche Ιδανικό και για pairing με εποχικές προτάσεις του HUB88, όπως καλοκαιρινά platter, “Rosé & Tapas” βραδιές ή picnic-style curated boxes με ελληνικά προϊόντα.
