| Τυπος Κλεισίματος: | Φελλός |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Tulip λευκού κρασιού |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | 9–11°C |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 1–2 ημέρες |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | Plano – Μαλαγουζιά – ΠΓΕ Δράμα |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Ζύμωση σε inox, διατήρηση φρουτώδους χαρακτήρα |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | 2–3 έτη |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | Χαμηλές αποδόσεις, οικολογική διαχείριση |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | Αργή ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | Δροσερό και σκοτεινό μέρος |
| Θερμιδικη αξία: | ~82 kcal / 100ml |
Η Plano Μαλαγουζιά 2024 είναι εξαιρετικό κρασί για pairing με μεσογειακή κουζίνα και πιάτα που απαιτούν αρωματική συνοδεία. Με θαλασσινά, ταιριάζει άριστα με γαρίδες σαγανάκι, χτένια με λεμόνι και άνηθο, αλλά και καλαμάρι στη σχάρα με μυρωδικά. Η φρεσκάδα της ισορροπεί την αλμύρα και ενισχύει τα φρουτώδη στοιχεία. Με λαχανικά, είναι ιδανική για σαλάτες με αγγούρι, ρόκα και ντοματίνια, κολοκυθάκια γεμιστά με ρύζι και άνηθο ή αγκινάρες αλά πολίτα. Τα πιάτα με αρωματικά βότανα, όπως ντολμαδάκια με δυόσμο και άνηθο, ταιριάζουν απόλυτα με τον χαρακτήρα της. Με λευκά κρέατα, συνδυάζεται με κοτόπουλο λεμονάτο με ρίγανη, χοιρινό με σάλτσα πορτοκαλιού και φασκόμηλο ή γαλοπούλα με μυρωδικά. Σε διεθνή κουζίνα, συνοδεύει sushi με λευκό ψάρι, pad thai με γαρίδες, αλλά και ριζότο με σπαράγγια και παρμεζάνα. Στα τυριά, ταιριάζει με φρέσκα κατσικίσια τυριά, φέτα, μανούρι και ανθότυρο. Σε επίπεδο βοτάνων, απογειώνεται με άνηθο και δυόσμο σε πιάτα με λαχανικά, με βασιλικό και μαϊντανό σε σαλάτες και ψάρια, με φασκόμηλο και θυμάρι σε λευκά κρέατα. Η μαστίχα του δίνει ένα ιδιαίτερο pairing με γλυκόξινα πιάτα που έχουν ginger ή lime. Η Plano Μαλαγουζιά 2024 είναι ιδανικό κρασί για το αθηναϊκό κοινό που αγαπά τα αρωματικά και δροσερά λευκά, συνδυάζοντας τον εκρηκτικό χαρακτήρα της ποικιλίας με τη φινέτσα του κτήματος.
