| Τυπος Κλεισίματος: | Φελλός |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Universal λευκού ή tulip ροζέ |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | 8–10°C |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | Όχι |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 1–2 ημέρες |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | Ποικιλία, εσοδεία, αλκοόλ, ΠΓΕ |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Σύντομη εκχύλιση, ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | 1–2 έτη |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | Επιλεγμένοι αμπελώνες Μακεδονίας |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | Ν/Α |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | 8–12°C |
| Θερμιδικη αξία: | ~78–82 kcal / 100 ml |
Το Σημείο Ροζέ 2024 είναι ιδιαίτερα ευέλικτο στο τραπέζι και ταιριάζει άριστα με τη σύγχρονη ελληνική και αθηναϊκή κουζίνα, χάρη στη φρεσκάδα και τον ευθύ χαρακτήρα του. Στα θαλασσινά, συνοδεύει ιδανικά γαρίδες τηγανητές, καλαμάρι σχάρας και μύδια αχνιστά. Η δροσερή οξύτητα καθαρίζει τον ουρανίσκο και αναδεικνύει τη φυσική αλμύρα. Στα ψάρια, λειτουργεί άριστα με τσιπούρα ή λαβράκι ψητά, αλλά και με ψάρια στον φούρνο με λεμόνι και ελαιόλαδο. Η φρουτώδης διάσταση παραμένει διακριτική και ισορροπημένη. Σε μεσογειακά πιάτα, ταιριάζει με γεμιστά, σαλάτες με ντομάτα και φέτα, ντολμαδάκια και ελαφριά ζυμαρικά με κόκκινη σάλτσα. Μπορεί επίσης να συνοδεύσει κοτόπουλο ψητό ή σουβλάκι. Σε διεθνή κουζίνα, μπορεί να συνοδεύσει sushi, quesadillas ή ελαφριά street food πιάτα, όπου η φρεσκάδα του κρασιού λειτουργεί εξισορροπητικά. Στα τυριά, προτιμώνται φρέσκα και ήπια τυριά όπως φέτα, ανθότυρο και κατσικίσιο. Το κρασί αναδεικνύεται ιδιαίτερα όταν στο πιάτο υπάρχουν βασιλικός, ρίγανη, μαϊντανός και δυόσμος, ενισχύοντας τον μεσογειακό χαρακτήρα χωρίς να καλύπτουν το φρούτο. Στην αθηναϊκή αγορά, το Σημείο Ροζέ τοποθετείται ως προσιτή και αξιόπιστη επιλογή με ευρεία αναγνωρισιμότητα, ιδανική για casual dining, μεζεδοπωλεία και καθημερινή κατανάλωση με σταθερή ποιότητα.
