| Τυπος Κλεισίματος: | Φελλός |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Tulip λευκού αρωματικού τύπου |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | 7–9°C |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | Όχι |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 1–2 ημέρες |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | Ποικιλία, εσοδεία, αλκοόλ, ΠΓΕ |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλή θερμοκρασία |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | 2–3 έτη |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | Επιλεγμένοι αμπελώνες Μακεδονίας |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | Ν/Α |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | 8–12°C |
| Θερμιδικη αξία: | ~76–82 kcal / 100 ml |
Το Σημείο Λευκός 2024 είναι εξαιρετικά ευέλικτο στο τραπέζι και ταιριάζει απόλυτα με τη σύγχρονη ελληνική και αθηναϊκή καθημερινή γαστρονομία. Στα θαλασσινά, συνοδεύει ιδανικά γαρίδες σχάρας, καλαμάρι, μύδια αχνιστά και μικρά τηγανητά ψάρια. Η οξύτητα καθαρίζει τον ουρανίσκο και αναδεικνύει τη φυσική αλμύρα της θάλασσας. Στα ψάρια, λειτουργεί άριστα με τσιπούρα ή λαβράκι ψητά, αλλά και με ψάρια στον ατμό ή λεμονάτες παρασκευές. Οι εσπεριδοειδείς νότες του κρασιού ενισχύουν τέτοιους συνδυασμούς. Σε λαδερά πιάτα, ταιριάζει με κολοκυθάκια, φασολάκια, μπριάμ και σαλάτες με vinaigrette. Η ελαφριά του δομή δεν βαραίνει το πιάτο και διατηρεί την ισορροπία. Σε διεθνή κουζίνα, μπορεί να συνοδεύσει sushi, spring rolls και ελαφριά ασιατικά πιάτα με lime και ginger, χωρίς έντονη καυτερή διάσταση. Στα τυριά, προτιμώνται φρέσκα και ήπια τυριά όπως κατσικίσιο φρέσκο, ανθότυρο και νεαρή φέτα. Το κρασί αναδεικνύεται ιδιαίτερα όταν στο πιάτο υπάρχουν άνηθος, βασιλικός, σχοινόπρασο και μαϊντανός, καθώς ενισχύουν τη φρεσκάδα και τον μεσογειακό χαρακτήρα. Στην αθηναϊκή αγορά, το Σημείο Λευκός τοποθετείται ως value for money επιλογή για καθημερινή κατανάλωση, casual wine bars και τραπέζια με φίλους, προσφέροντας ισορροπία, καθαρότητα και ευκολία.
