Το Ron Centenario 12 Años Gran Legado είναι ένα κομψό και εκλεπτυσμένο ρούμι με ισορροπία και βάθος, που αποκαλύπτει τον ώριμο χαρακτήρα της Κόστα Ρίκα. Παράγεται στο San José Highlands από ζαχαροκάλαμο εξαιρετικής ποιότητας, αποστάζεται σε column stills και ωριμάζει για έως 12 χρόνια σε βαρέλια αμερικανικής δρυός που προηγουμένως περιείχαν bourbon. Αυτή η διαδικασία του χαρίζει τη χαρακτηριστική βελούδινη υφή, τη χρυσαφένια απόχρωση και τη θερμή αρωματική του παλέτα.
Στη μύτη, κυριαρχούν πλούσια αρώματα καραμέλας, μελιού και καφέ, με διακριτικά στρώματα κακάο, δρυός και βανίλιας. Στο στόμα, η γεύση είναι στρογγυλή, με αρμονία μεταξύ γλυκύτητας και μπαχαρικών. Ξεχωρίζουν οι νότες σταφίδας, καρύδας και πορτοκαλιού, ενώ το τελείωμα είναι μακρύ, ζεστό και ευγενικά ξηρό, με επίγευση μελιού και καραμέλας. Το αλκοόλ (40%) ενσωματώνεται τέλεια, προσφέροντας μια εμπειρία απαλή αλλά γεμάτη βάθος. Στο HUB88 στο Γαλάτσι, το Centenario 12 Años 700ml είναι η ενσάρκωση της αρμονίας, ένα ρούμι που συνδυάζει εξωτισμό και φινέτσα με φυσική ευκολία.
Στο food pairing, το Centenario 12 Años ταιριάζει εξαιρετικά με πιάτα που διαθέτουν γλυκοπικάντικες ή καπνιστές νότες. Στην ελληνική κουζίνα, συνοδεύει χοιρινό με πορτοκάλι, αρνάκι φούρνου ή μελιτζάνες γεμιστές. Με τυριά, συνδυάζεται με γραβιέρα Κρήτης ή καπνιστό μετσοβόνε.
Στη μεσογειακή κουζίνα, είναι εξαιρετικό με ribeye steak, πάπια με σάλτσα μελιού ή risotto με μανιτάρια. Στη γαλλική, απογειώνει crème brûlée ή σοκολατένιο fondant, ενώ στην ιταλική δένει άψογα με tiramisu, panna cotta ή crostata με φουντούκι.
Στην ασιατική κουζίνα, το Centenario 12 Años λάμπει με sweet & sour duck, chicken teriyaki ή pork hoisin. Οι καραμελένιες και βανιλένιες του νότες ενισχύουν τις γεύσεις των πικάντικων συστατικών.
Στο HUB88 στο Γαλάτσι, το Centenario 12 Años 700ml είναι μια εμπειρία αυθεντικής καραϊβικής κομψότητας, που αντικατοπτρίζει το ιδανικό σημείο ισορροπίας μεταξύ γλυκύτητας και ωριμότητας· ένα ρούμι που απευθύνεται σε όσους αναζητούν γευστική αρμονία, πολυπλοκότητα και αυθεντικότητα σε κάθε γουλιά.
