Η Budweiser Budvar 0,33 LT είναι μια από τις πιο αυθεντικές τσεχικές lager, με ιστορία που στηρίζεται στην παραδοσιακή ζυθοποίηση του České Budějovice. Στο ποτήρι εμφανίζεται χρυσοκίτρινη με κρυστάλλινη καθαρότητα και πυκνό, λευκό αφρό. Στη μύτη κυριαρχεί η χαρακτηριστική βύνη της Budvar με αρώματα ψωμιού ψημένου, ελαφριά μέλι και ήπιες floral νότες. Ο λυκίσκος Saaz προσθέτει ευγενικό άρωμα πράσινου τσαγιού, βοτανικές νύξεις και ένα άγγιγμα εσπεριδοειδών. Στο στόμα, η μπύρα είναι καθαρή, ισορροπημένη και δροσιστική. Η βύνη δίνει γλυκιά βάση, ενώ η λεπτή πικράδα του Saaz προσφέρει πραγματική ισορροπία. Η υφή είναι απαλή, με εντυπωσιακά καθαρή επίγευση όπου εμφανίζονται νότες δημητριακών, λεμονιού και ένα πολύ ελαφρύ πράσινο μήλο. Είναι η lager που στο HUB88 στο Γαλάτσι αντιπροσωπεύει την κλασική ευρωπαϊκή ζυθοποιία στην πιο αγνή της μορφή.
Στο food pairing, η Budvar είναι εξαιρετικά ευέλικτη λόγω της καθαρής, ισορροπημένης και φιλικής γεύσης της. Στην ελληνική κουζίνα, ταιριάζει ιδανικά με σουβλάκι, κοτομπουκιές, πανσετάκια, καλαμάρι τηγανητό, γαρίδες σαγανάκι, πίτες, τυροκροκέτες και φυσικά με πατάτες τηγανητές. Η δροσιστική της οξύτητα «σβήνει» το αλάτι και τα καρυκεύματα, ενώ η βύνη ταιριάζει με τηγανητά και μεζέδες.
Στη μεσογειακή κουζίνα συνοδεύει τέλεια πίτσες Margherita & Pepperoni, bruschetta, πλατό αλλαντικών, focaccia, κεφτεδάκια, κοτόπουλο λεμονάτο, ριζότο με λαχανικά και pasta με ελαφριές σάλτσες. Η lager καθαρότητα στέκεται όμορφα δίπλα σε ντομάτα, βασιλικό και σκόρδο χωρίς να τα επισκιάζει.
Στην ασιατική κουζίνα κάνει εξαιρετικό pairing με sushi rolls, tempura, ramen με κοτόπουλο, bao buns, γλυκόξινα πιάτα και τηγανητά dumplings. Η καθαρή γεύση της μπύρας εξισορροπεί το soy, το ginger και το sesame χωρίς να συγκρούεται με την αρωματικότητά τους.
Σε πιο comfort επιλογές αποτελεί τέλειο ταίρι για burger, hot dogs, fish & chips, nachos, tacos, tortilla wraps και fried chicken. Οι ήπιες malt νότες ταιριάζουν πολύ με smoky, salty και crispy χαρακτήρες.
Για πιο σύγχρονες επιλογές του HUB88 στο Γαλάτσι, η Budvar συνδυάζεται υπέροχα με light platters, pretzel bites, sliders, αλλά και με spicy dips όπου η πικράδα του Saaz δίνει καθαρότητα και δροσιά.
