Το Dead Man’s Fingers Spiced Rum αποτελεί το πρώτο και πιο αναγνωρίσιμο προϊόν του brand που γεννήθηκε στο St. Ives της Αγγλίας. Δημιουργήθηκε από πρώην bartenders που αποφάσισαν να φτιάξουν ένα ρούμι πιο τολμηρό, πιο αρωματικό και πιο “fun” από τα παραδοσιακά. Παράγεται συο Cornwall της Αγγλίας και βάση του είναι ένα blend καραϊβικών rums που εμπλουτίζεται με φυσικά εκχυλίσματα κανέλας, πορτοκαλιού, βανίλιας, καραμέλας και καρύδας, δημιουργώντας έναν πλούσιο, θερμό και εκρηκτικά αρωματικό χαρακτήρα.
Στη μύτη, κυριαρχούν γλυκές νότες βανίλιας, καραμέλας και ξύλου, με πικάντικες αποχρώσεις μοσχοκάρυδου και πιπεριού. Στο στόμα, είναι γεμάτο, μαλακό και πικάντικο: η καραμέλα συναντά τη βανίλια, ενώ η κανέλα, το μέλι και η δρυς προσδίδουν πολυπλοκότητα. Η υφή του είναι βελούδινη και η επίγευση αφήνει μια γλυκοπικάντικη, μακριά αίσθηση με υπόνοιες ταμπάκου και κακάο. Το αλκοόλ (37.5%) είναι απόλυτα ενσωματωμένο, επιτρέποντας στα αρώματα να λάμψουν χωρίς σκληράδα. Στο HUB88 στο Γαλάτσι, το Dead Man’s Fingers Spiced Rum 700ml αποτελεί το απόλυτο “easy-drinking” ρούμι, ιδανικό για όσους θέλουν κάτι πιο εκφραστικό, χωρίς να χάνουν την ισορροπία.
Στο food pairing, το Spiced Rum είναι εξαιρετικά ευέλικτο. Στην ελληνική κουζίνα, ταιριάζει με χοιρινό με πορτοκάλι, μπριζόλα με μέλι & μουστάρδα ή λουκουμάδες με κανέλα. Με τυριά, συνοδεύει ώριμη γραβιέρα ή καπνιστό μετσοβόνε.
Στη μεσογειακή κουζίνα, συνδυάζεται υπέροχα με grilled meat, BBQ ribs, ή αρνίσια παϊδάκια με δενδρολίβανο. Στη γαλλική, αναδεικνύει crème brûlée, tarte tatin ή chocolate fondant. Στην ιταλική, είναι ιδανικό με tiramisu ή panna cotta με σιρόπι καραμέλας.
Στην ασιατική κουζίνα, δένει εξαιρετικά με πικάντικα πιάτα — όπως Thai curry, duck with hoisin sauce ή pork teriyaki. Οι γλυκοπικάντικες νότες του δημιουργούν αρμονία με τις δυνατές γεύσεις.
Στο HUB88 στο Γαλάτσι, το Dead Man’s Fingers Spiced Rum 700ml είναι το πνεύμα της ελευθερίας σε φιάλη· μια εμπειρία γεμάτη ενέργεια, άρωμα και δημιουργικότητα, που αποδεικνύει πως το ρούμι δεν χρειάζεται να είναι σοβαρό για να είναι εξαιρετικό. Ένα απόσταγμα για όσους αγαπούν την αληθινή, ατίθαση απόλαυση.
