Το Bacardi Carta Blanca, γνωστό και ως “Superior White Rum”, αποτελεί τη βάση πάνω στην οποία στηρίχθηκαν δεκάδες θρυλικά cocktails. Δημιουργήθηκε το 1862 στην Αβάνα από τον Don Facundo Bacardí Massó, ο οποίος αναμόρφωσε τον κόσμο του ρουμιού μέσα από φιλτράρισμα με κάρβουνο και ωρίμανση σε δρύινα βαρέλια. Σήμερα παράγεται στο Cataño,Πουέρτο Ρίκο παραμένοντας πιστό στην ίδια διαδικασία. Το Bacardi Carta Blanca είναι απαλό, καθαρό και αρμονικό — ιδανικό για cocktails όπως Mojito, Daiquiri ή Cuba Libre. Στη μύτη, ξεχωρίζουν νότες ζάχαρης, βανίλιας και καρύδας, με ελαφρές αποχρώσεις λεμονιού, μπανάνας και πεπονιού. Στο στόμα, η γεύση είναι ισορροπημένη: γλυκές νότες καραμέλας και ζάχαρης ενώνονται με φρούτα, βανίλια και ελαφριά δρυ. Η υφή είναι απαλή και το αλκοόλ (37,5%) εξαιρετικά ενσωματωμένο, προσφέροντας μια καθαρή, ευχάριστη εμπειρία. Η επίγευση είναι σύντομη, φρέσκια και γλυκοφρουτώδης. Στο HUB88 στο Γαλάτσι, το Bacardi Carta Blanca 0,35L αποτελεί το απόσταγμα που δεν λείπει από κανένα μπαρ — κλασικό, ευέλικτο και αδιαπραγμάτευτα ποιοτικό.
Στο food pairing, το Bacardi Carta Blanca ταιριάζει με φρέσκες, ελαφριές και καλοκαιρινές γεύσεις. Στην ελληνική κουζίνα, συνοδεύει ψάρια στη σχάρα, γαρίδες, σαλάτες με φρούτα ή χταπόδι με ξύσμα λεμονιού. Με τυριά, δένει με ανθότυρο ή μανούρι.
Στη μεσογειακή κουζίνα, ταιριάζει με ceviche, carpaccio, bruschetta με θαλασσινά ή risotto λεμονιού. Στη γαλλική, μπορεί να σταθεί δίπλα σε tartare saumon, quiche ή sorbet φρούτων. Στην ιταλική, συνδυάζεται με pasta primavera, pizza margherita ή panna cotta με καρύδα.
Στην ασιατική κουζίνα, το Bacardi Carta Blanca ξεδιπλώνει τον τροπικό του χαρακτήρα. Συνδυάζεται ιδανικά με sushi, sashimi, spring rolls ή thai noodles με γλυκόξινη σάλτσα. Οι φρουτώδεις και βανιλένιες του νότες προσθέτουν ισορροπία σε πικάντικα ή όξινα πιάτα. Σε επίπεδο γλυκών, συνοδεύει sorbet λεμονιού, mousse καρύδας ή cheesecake με φρούτα.
Στο HUB88 στο Γαλάτσι, το Bacardi Carta Blanca 0,35L αντιπροσωπεύει την αυθεντικότητα και την ιστορία του κλασικού ρουμιού· ένα απόσταγμα που συμβολίζει το καλοκαίρι, την ελευθερία και το διαχρονικό στυλ των καλύτερων cocktails στον κόσμο.
