Το Glenfiddich Project XX (προφέρεται Project Twenty) αποτελεί τη δεύτερη κυκλοφορία της Experimental Series — μιας συλλογής που επαναπροσδιορίζει τα όρια της παραδοσιακής απόσταξης. Παράγεται στο Speyside και δημιουργήθηκε από 20 Malt Masters του Glenfiddich, καθένας από τους οποίους επέλεξε ένα βαρέλι από τα κελάρια του αποστακτηρίου. Τα επιλεγμένα βαρέλια περιελάμβαναν bourbon, sherry και port casks, συνδυασμένα σε ένα blend εξαιρετικής πολυπλοκότητας. Στη μύτη, ξεχωρίζουν νότες πορτοκαλιού, μήλου και βανίλιας, με διακριτικές πινελιές καφέ και δρυός. Στο στόμα, η γεύση είναι γεμάτη και ισορροπημένη — η καραμέλα και τα φρούτα δένουν με πικάντικες νότες κανέλας, σοκολάτας και ξηρών καρπών. Το αλκοόλ (47%) προσφέρει πλούσια ένταση και βάθος, με μακριά, θερμή επίγευση που αφήνει αίσθηση κακάο και μελιού. Στο HUB88 στο Γαλάτσι, το Glenfiddich Project XX εκφράζει τη σύγχρονη δημιουργικότητα του Speyside — ένα whisky με καρδιά παράδοσης και πνεύμα καινοτομίας.
Στο food pairing, το Glenfiddich Project XX ταιριάζει ιδανικά με πιάτα που έχουν πλούσιο ή φρουτώδες χαρακτήρα. Στην ελληνική κουζίνα, συνοδεύει χοιρινό με μέλι, μοσχάρι με πορτοκάλι ή κοτόπουλο με δαμάσκηνα. Οι φρουτώδεις και δρύινες νότες του ενισχύουν τις γλυκοπικάντικες γεύσεις. Με τυριά, προτείνεται με brie, καπνιστό μετσοβόνε ή ώριμο cheddar.
Στη μεσογειακή κουζίνα, συνδυάζεται με paella, risotto με σαφράν ή carpaccio μοσχαριού. Στη γαλλική, δένει με foie gras, magret de canard ή crème brûlée. Στην ιταλική, είναι ιδανικό με tiramisu, panna cotta ή crostata σοκολάτας.
Στην ασιατική κουζίνα, το Project XX εκφράζει τον σύνθετο χαρακτήρα του δίπλα σε sushi, duck teriyaki ή spicy noodles. Οι νότες καραμέλας και φρούτων εξισορροπούν τέλεια τις umami και πικάντικες εντάσεις. Σε επίπεδο γλυκών, συνοδεύει mousse σοκολάτας, cheesecake με βανίλια ή brownies.
Στο HUB88 στο Γαλάτσι, το Glenfiddich Project XX 700ml είναι μια πειραματική αποκάλυψη — ένα whisky που συνδυάζει το κλασικό Speyside DNA με δημιουργικότητα, καινοτομία και απόλυτη γευστική φινέτσα.
Το δώρο ενός καλού ποτού, προσεκτικά επιλεγμένου από το HUB88 στο Γαλάτσι, μεταφέρει κύρος, ευγένεια και γνήσιο ενδιαφέρον — μια πρόταση που αποπνέει στυλ και ουσία για κάθε γούστο.
