| Τυπος Κλεισίματος: | Φελλός |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Tulip λευκού αρωματικού κρασιού |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | 8–10°C |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | N/A |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 2–3 ημέρες στο ψυγείο |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | Ποικιλία, εσοδεία, αλκοόλ, ΠΓΕ |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε χαμηλές θερμοκρασίες |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | 2–3 έτη |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | Ολοκληρωμένη διαχείριση, έμφαση στη φρεσκάδα |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | N/A |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | Δροσερός, σκοτεινός χώρος (10–12°C) |
| Θερμιδικη αξία: | ~85 kcal / 120 ml |
Το Ντρούμο Sauvignon Blanc 2024 είναι εξαιρετικά ευέλικτο στο τραπέζι και ταιριάζει απόλυτα με τη σύγχρονη ελληνική και αθηναϊκή γαστρονομία, χάρη στη ζωηρή του οξύτητα και τον αρωματικό του χαρακτήρα. Στα θαλασσινά, συνοδεύει ιδανικά γαρίδες σωτέ με λεμόνι, μύδια αχνιστά, καλαμάρι σχάρας και ωμά όστρακα. Η υψηλή οξύτητα καθαρίζει τον ουρανίσκο και αναδεικνύει τη φυσική αλμύρα της θάλασσας. Στα ψάρια, λειτουργεί άριστα με φιλέτο λαβρακιού ή τσιπούρας ψητά, ψάρια στον ατμό, αλλά και με ceviche ή carpaccio ψαριού. Οι εσπεριδοειδείς νότες του κρασιού ενισχύουν πιάτα με λεμόνι ή lime. Στα λαδερά και τα χορτοφαγικά, ταιριάζει με κολοκυθάκια, φασολάκια, μπριάμ, σαλάτες με πράσινα φύλλα, αγγούρι και λεμονάτο dressing. Είναι επίσης εξαιρετική επιλογή για πιάτα με σπαράγγια, αρακά ή φρέσκα μυρωδικά. Σε διεθνή κουζίνα, συνοδεύει ιδανικά sushi, sashimi, spring rolls και ασιατικά πιάτα με ginger, lime και κόλιανδρο. Η φυτική διάσταση του Sauvignon Blanc δένει εξαιρετικά με τέτοιες γεύσεις. Στα τυριά, προτιμώνται φρέσκα και ήπια τυριά όπως κατσικίσιο φρέσκο, ανθότυρο, κατίκι και μαλακή φέτα. Αποφεύγονται βαριά ή πολύ παλαιωμένα τυριά. Όσον αφορά τα βότανα, το κρασί αναδεικνύεται από άνηθο, κόλιανδρο, σχοινόπρασο, βασιλικό και δυόσμο. Τα βότανα αυτά ενισχύουν τη φρεσκάδα και τον αρωματικό χαρακτήρα χωρίς να καλύπτουν το κρασί. Στην αθηναϊκή αγορά, το Ντρούμο Sauvignon Blanc 2024 τοποθετείται ως δροσερή, αξιόπιστη και μοντέρνα επιλογή για wine bars, εστιατόρια, brunch και καθημερινή κατανάλωση, προσφέροντας εξαιρετική σχέση ποιότητας–τιμής και ευρεία γαστρονομική εφαρμογή.
