| Τυπος Κλεισίματος: | Φελλός |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Ποτήρι λευκού κρασιού τύπου Sauvignon |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | 8–10°C |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | Όχι απαραίτητη, προαιρετική αερίωση 10' |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 2–3 ημέρες υπό ψύξη |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | ΠΓΕ Θήβα – Ξηρός Λευκός Οίνος – Περιέχει Θειώδη |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Ζύμωση INOX, ωρίμανση sur lie για 3 μήνες |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | 2–3 έτη |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | Χαμηλή στρεμματική απόδοση – συνδυασμός πεδινών και ημιορεινών αμπελιών |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | 13–16°C, άγριες και επιλεγμένες ζύμες |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | Όρθια θέση, θερμοκρασία κάτω των 12°C |
| Θερμιδικη αξία: | ~84 kcal/100ml |
Το “A.MUSE” Λευκός είναι κρασί με αρμονική αρωματική δομή και ευρύ φάσμα pairing. Συνδυάζει φρεσκάδα, βάθος και λεπτότητα, καθιστώντας το ιδανικό για δημιουργική κουζίνα με μεσογειακή ή ασιατική έμπνευση, vegetarian επιλογές ή fusion πιάτα. Ιδανικά πιάτα: Carpaccio λαβράκι με εσπεριδοειδή και ανθό αλατιού Μιλφέιγ λαχανικών με πέστο από βασιλικό και αμύγδαλο Ravioli με κατσικίσιο τυρί, σάλτσα λεμονιού και φασκόμηλο Σαλάτα με ρόκα, αχλάδι, blue cheese και vinaigrette λεμονιού Παστίτσιο λαχανικών με μπεσαμέλ από αβοκάντο Γαρίδες flambé με λευκό κρασί και lime Φιλέτο κοτόπουλου sous vide με σάλτσα από γιαούρτι και δυόσμο Sushi rolls με καβούρι, mango και wasabi-mayo Βότανα & Αρωματικά: Φασκόμηλο: ιδανικό για ραβιόλια και σάλτσες βουτύρου Μαϊντανός & σχοινόπρασο: σε ψητά ψάρια ή ceviche Λουίζα & λεμονόχορτο: για pairing με lime & ασιατικά πιάτα Βασιλικός: τέλειος σε σαλάτες και φρέσκες ζυμαρικές Δυόσμος: για μαρινάδες με γιαούρτι, πιάτα με κοτόπουλο ή φακές Ρίγανη λεμονάτη: για μεσογειακά φαγητά με θαλασσινά Τζίντζερ & κόλιανδρος: σε thai & fusion πιάτα Λεμονανθός: υποστηρίζει ιδανικά το floral & citrus προφίλ του κρασιού Το “A.MUSE” Λευκός μπορεί να λάμψει στο HUB88 είτε ως premium επιλογή “by the glass” είτε ως κρασί για signature pairing menus. Συνδυάζει τεχνική ποιότητα με κομψότητα και αρωματικό βάθος, ιδανικό για κάθε πελάτη που αναζητά τη σύγχρονη εκδοχή του ελληνικού λευκού.
