Το Kraken Black Spiced Rum παίρνει το όνομά του από το μυθικό θαλάσσιο τέρας του Βόρειου Ατλαντικού και είναι ένα από τα πιο αναγνωρίσιμα και ιδιαίτερα spiced rums στον κόσμο. Παράγεται στην Καραϊβική από μελάσα ζαχαροκάλαμου και παλαιώνει σε βαρέλια δρυός για 12 έως 24 μήνες, όπου εμπλουτίζεται με ένα μείγμα 11 μπαχαρικών – ανάμεσά τους κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο, πιπερόριζα και βανίλια.
Στο ποτήρι, το Kraken είναι σχεδόν μαύρο, με γυαλιστερές αποχρώσεις μαόνι. Στη μύτη, ξεχωρίζουν αρώματα καραμέλας, καφέ και βανίλιας, ενώ οι νότες κακάο και καπνού χαρίζουν βάθος. Στο στόμα, η γεύση είναι πλούσια, γλυκόπικρη και πικάντικη· το κακάο, η κανέλα και η μελάσα δίνουν ζεστασιά, ενώ το τζίντζερ και το γαρύφαλλο προσφέρουν ένταση. Η επίγευση είναι μακριά, γεμάτη γλυκόπικρη καραμέλα, καπνό και ελαφρύ πιπέρι. Είναι ένα ρούμι που εντυπωσιάζει με το σκούρο, μελωμένο προφίλ του και το δραματικό του χαρακτήρα. Στο HUB88 στο Γαλάτσι, το Kraken Black Spiced Rum 700ml εκφράζει το πνεύμα της περιπέτειας και της δύναμης, ιδανικό για όσους αγαπούν την ένταση και τη μυστηριώδη πολυπλοκότητα.
Στο food pairing, το Kraken ταιριάζει εξαιρετικά με πικάντικα και γλυκοκαπνιστά πιάτα. Στην ελληνική κουζίνα, συνδυάζεται με καπνιστό χοιρινό, μοσχαράκι στιφάδο ή σοκολατένιο γλυκό με κανέλα και γαρύφαλλο.
Στη μεσογειακή κουζίνα, είναι ιδανικό με μπριζόλα με glaze από ρούμι και μέλι, BBQ ribs ή ριζότο με μαύρη τρούφα. Στη γαλλική, απογειώνει το crème brûlée ή fondant σοκολάτας. Στην ιταλική, δένει τέλεια με tiramisu ή cannoli με σοκολάτα.
Στην ασιατική κουζίνα, το Kraken λάμπει δίπλα σε spicy curry, duck teriyaki ή γλυκόξινο κοτόπουλο. Οι γλυκοπικάντικες νότες του ρουμιού δένουν με τα umami και τα πικάντικα στοιχεία, δημιουργώντας ζεστή ισορροπία.
Στο HUB88 στο Γαλάτσι, το Kraken Black Spiced Rum 700ml δεν είναι απλώς ένα ποτό — είναι μια εμπειρία γευστικής εξερεύνησης· πλούσιο, μυστηριώδες και εμβληματικό, για όσους αναζητούν την ένταση και την πολυπλοκότητα σε κάθε γουλιά.
