| Τυπος Κλεισίματος: | Φελλός |
| Συνιστωμενα ποτηρια: | Universal λευκού ή tulip ροζέ |
| Θερμοκρασία Σερβιρίσματος: | 8–10°C |
| Απαιτησεις Διακριβωσεως: | Όχι |
| Διάρκεια Ζωης μετά το Άνοιγμα: | 2 ημέρες |
| Πληροφορίες Ετικέτας: | Ποικιλία, εσοδεία, αλκοόλ, ΠΓΕ |
| Τεχνικές Οινοποίησης: | Ήπια εκχύλιση, ψυχρή ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές |
| Δυνατότητα Παλαίωσης: | 3–4 έτη |
| Πρακτικές Αμπελουργίας: | Επιλεγμένοι αμπελώνες χαμηλών αποδόσεων στην Εύβοια |
| Διαδικασία Ζυμωσης: | Ν/Α |
| Συστάσεις Αποθηκευσης: | 10–12°C, σκοτεινό περιβάλλον |
| Θερμιδικη αξία: | ~85–88 kcal / 100 ml |
Το Lenga Ροζέ 2024 είναι ιδιαίτερα ευέλικτο στο τραπέζι και ταιριάζει άριστα με τη σύγχρονη ελληνική και αθηναϊκή γαστρονομία, χάρη στη δομή, την ένταση και τη φρεσκάδα του. Στα θαλασσινά, συνοδεύει ιδανικά καραβίδες, γαρίδες σχάρας, χτένια σωτέ και ωμά όστρακα. Η οξύτητα καθαρίζει τον ουρανίσκο και ενισχύει τη φυσική αλμύρα. Στα ψάρια, λειτουργεί εξαιρετικά με σολομό, τόνο ή φαγκρί ψητά, αλλά και με ceviche ή carpaccio ψαριού. Η φρουτώδης ένταση δίνει βάθος χωρίς να υπερκαλύπτει το πιάτο. Σε μεσογειακά πιάτα, ταιριάζει με γεμιστά, ντολμαδάκια, ριζότο θαλασσινών, κοτόπουλο κοκκινιστό και ελαφριά πιάτα με σάλτσες ντομάτας. Η ισορροπημένη δομή του επιτρέπει συνδυασμούς με περισσότερη γαστρονομική ένταση. Σε διεθνή κουζίνα, μπορεί να συνοδεύσει sushi, sashimi, tacos ή ασιατικά πιάτα με lime και ginger, όπου η τραγανή οξύτητα εξισορροπεί τη λιπαρότητα ή την πικάντικη διάσταση. Στα τυριά, προτιμώνται ημίσκληρα και πιο εκφραστικά τυριά όπως γραβιέρα, κασέρι και κατσικίσιο μέτριας ωρίμασης. Το κρασί αναδεικνύεται ιδιαίτερα όταν στο πιάτο υπάρχουν βασιλικός, θυμάρι, μάραθος, φρέσκος δυόσμος και δεντρολίβανο, ενισχύοντας τον μεσογειακό χαρακτήρα. Στην αθηναϊκή αγορά, το Lenga Ροζέ τοποθετείται ως premium ελληνική επιλογή με διεθνές ύφος, ιδανική για wine bars, εστιατόρια και καταναλωτές που αναζητούν κομψότητα, καθαρότητα και γαστρονομική ευελιξία.
